Cómo mantener caliente sopa

March 12

Cómo mantener caliente sopa


Nada de lo que se calienta en un día frío como un tazón de sopa humeante. Afortunadamente, usted puede mantener su sopa caliente de diferentes maneras, dependiendo de su ubicación y los ingredientes que usted está tratando. Con un poco de preparación, incluso se puede mantener esto en un solo recipiente comida caliente cuando está en movimiento.

Tomando las cosas con calma

La mejor manera de mantener ningún tipo de sopa caliente durante el día, hasta llegar a casa por la noche es utilizar una olla de cocción lenta para prepararlo. Una olla de cocción lenta comida se cocina en una temperatura baja, por lo general alrededor de 250 grados Fahrenheit, sin quemarla. ollas de cocimiento lento tienen una tapa de cierre hermético de manera que el líquido en el interior no se evapora, lo que es ideal para hacer sopas. La mayoría de las ollas de cocimiento lento modernos tienen una opción para cocinar los alimentos y mantener los alimentos calientes hasta 12 horas, lo que significa que una sopa de empezar a cocinar en la mañana estará terminado y caliente al final del día.

Hace calor aqui

Después de cocinar la sopa en la estufa, baje el fuego a la baja para mantener el calor durante unas horas. Deja la sopa cubierta para limitar la evaporación y se remueve cada 10 a 15 minutos para evitar que la sopa de la quema. También puede calentar una cubierta, la olla apta para horno de sopa en el horno a 250 F para evitar la sopa de la quema. Si hacer una sopa que contiene ingredientes ricos en almidón como las pastas, arroz o patatas, cocinar y almacenar de forma separada a la sopa. Añadirlos a la sopa mientras se está calentando a unos 20 minutos antes de servir para evitar que se conviertan blanda y absorber gran parte del líquido de la sopa.

Sopa en el Go

No siempre es práctico para recalentar sopa si estás en el trabajo o en movimiento. En estos casos, mantener la sopa caliente y listo para comer al ponerlo en un recipiente de retención de calor como un termo. Antes de poner la sopa en el termo, vierta agua hirviendo en ella y cerrarla durante cinco minutos para precalentar. Calentar la sopa en la estufa o en el microondas hasta que hierva. Vierta el agua caliente del termo y verter en la sopa bien caliente. Cerrar inmediatamente el termo para atrapar el calor en el interior. La sopa debe mantenerse hasta calor durante varias horas.

Manténgase a salvo con la sopa

Después de preparar la sopa, si usted no piensa en servir a un plazo de dos horas, refrigérela a justo por debajo de 40 F o mantenerlo a una temperatura constante de 140 F o más. Las temperaturas entre 40 y 140 F permiten el crecimiento de bacterias nocivas en la sopa. Al recalentar la sopa que se ha almacenado en el refrigerador, en primer lugar calentarlo a una temperatura interna de al menos 165 F, baje el fuego para mantenerlo a 140 F o más hasta que lo sirve. Deje que la sopa se enfríe durante 10 a 20 minutos hasta que esté caliente al tacto antes de almacenar porciones sobrantes en el refrigerador.


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