Como fermentar Naranjas

Las naranjas son fermentados y convertidos en vino de la misma manera que las uvas son. Fermentar las naranjas, mezclarlos con agua, azúcar, tanino, nutrientes de levadura y la levadura del vino. El proceso de fermentación se lleva a cabo cuando la mezcla se encuentra en un recipiente hermético. La fermentación del vino se hace más fuerte cuanto más tiempo se deja que repose.

Instrucciones

1 Hervir dos litros de agua por calentamiento en una sartén en la estufa.

2 Pelar 4 libras. de naranjas sobre-maduros y eliminar la mayor cantidad de blanco como sea posible. Sección las naranjas y quitar las semillas. Licuar los gajos de naranja en la licuadora.

3 Combinar las naranjas licuados, 3 libras. azúcar, 1/4 cucharadita. tanino y 1 cucharadita. nutriente de levadura. Verter en agua hirviendo y revuelva hasta que el azúcar se derrita por completo.

4 Cubra la mezcla y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Use un termómetro para alimentos para verificar la temperatura y añadir la levadura del vino cuando la mezcla alcanza los 70 grados Fahrenheit.

5 Tapar y esperar siete a 10 días para las naranjas para fermentar.

6 Colar la mezcla a través de una bolsa de nylon de malla fina esfuerzo y apretar para asegurar todo el jugo sale.

7 Colocar el vino en un recipiente hermético. Estante cada dos o tres meses hasta que tenga su fuerza deseada.

Consejos y advertencias

• Trasiego es el proceso de filtrar el vino para eliminar cualquier cosa que se ha asentado.