¿Tiene un Ripen plátano Faster en una bolsa de papel o en una bolsa zip-lock?

El consumo de plátanos ofrece muchos beneficios para la salud debido a que la fruta está cargado de nutrientes. Sin embargo, dado que los plátanos se vuelven más dulce a medida que maduran, la mayoría de la gente no quiere comer plátanos verdes y están buscando la forma más rápida para madurar los plátanos.

consideraciones

"Los plátanos se cosechan verde-maduro y madurado a su llegada a los mercados de destino desde frutas maduradas en la planta menudo dividido y tienen una textura pobre", según el sitio web de la Universidad de California en Davis después de la recolección de Investigación y Tecnología Centro de Información. Esa es la razón por los plátanos para la venta en los supermercados son a menudo todavía verde. Los plátanos son a veces expuestos al gas etileno acelera la maduración, ya que, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos.

Papel

Debido a que los plátanos son organismos vivos, que toman oxígeno y liberan dióxido de carbono y gas etileno. Una bolsa de papel marrón es suficientemente porosa para permitir que el oxígeno, pero se mantiene más del etileno en estrecha alrededor del banano en concentraciones más altas que si el plátano estaban fuera de la bolsa de papel. Por lo tanto, un plátano en una bolsa de papel madura más rápido, según la NASA.

El plastico

Debido a que una bolsa con cierre hermético de plástico no es porosa, el oxígeno no puede entrar en la bolsa. Los plátanos necesitan oxígeno para las reacciones químicas implicadas en la maduración. Por lo tanto, un plátano verde colocada en una bolsa con cierre hermético de plástico no se maduran tan rápidamente como un plátano colocado en una bolsa de papel, de acuerdo con World Education.