Condimento para arroz integral

June 13

Condimento para arroz integral


El arroz integral es el arroz que es sin moler, o sólo parcialmente molido. Tiene un sabor a nuez que el arroz blanco y es más nutritivo debido a que la capa de salvado se elimina para que el arroz blanco. El arroz integral tiene un contenido de calorías, proteínas y carbohidratos similar al arroz blanco. Sin embargo, el arroz integral es más nutritivo porque la capa de salvado contiene varias vitaminas, como la vitamina B1. El arroz integral es muy delicioso, pero quizás sin formato en sí mismo. Hay tipos de condimentos para agregar, que contribuyen a un sabor más interesante.

Instrucciones

Perejil fresco

1 Calentar 1 taza de agua y 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio, en una cacerola.

2 Revuelva en 1 taza de arroz integral, tapar y cocer a fuego lento. Mantenerlo a fuego lento durante unos 45 minutos.

3 Retire el arroz de la sartén y dejar reposar durante cinco minutos. Agregue 2 cucharadas. del fresco de perejil picado y servir.

Albahaca y jengibre

4 Calentar 1 1/3 tazas de agua y 2/3 taza de arroz integral, en una olla hasta que hierva.

5 Reducir el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Compruebe que el arroz esté tierno y se absorbe el agua.

6 Revuelva en 1 cda. de salsa de soja, 1/2 cucharadita. de albahaca fresca o seca, 1/8 cucharadita. de pimienta de cayena y 1/2 cucharadita. de jengibre molido. Deje reposar durante cinco minutos y servir.

La cúrcuma y comino

7 Mezclar todos los ingredientes de condimentos en un bol. Incluya 2 cdas. de pollo con sabor a mezcla de caldo, 1/4 cucharadita. ajo en polvo, 1/2 cucharadita. comino molido, 1/4 cucharadita. jengibre en polvo, 1/2 cucharadita. pimienta blanca, 1/2 cucharadita. sal de mar, 1/4 cucharadita. cebolla en polvo, 3/4 cucharadita. cúrcuma molida, 1/2 cucharadita. perejil seco y 1 cucharadita. hojuelas de cebolla seca.

8 Calentar 2 1/2 tazas de agua en una cacerola hasta que comience a hervir. Añadir 1 cucharada. de margarina y 1 1/3 tazas de arroz integral. Reducir el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que el agua se absorbe la mitad y el arroz está empezando a ser suave.

9 Añadir los ingredientes del condimento a la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire la olla del fuego y deje reposar durante cinco minutos. Añadir 1/2 cucharadita. perejil y servir.

Ajo

10 Rehogar dos dientes de ajo y 1/2 taza de cebolla picada en una cacerola que contiene 1 cucharadita. de aceite de oliva. Utilice medio a fuego alto. Continuar hasta que el ajo y la cebolla son cada translúcido.

11 Añadir el arroz integral 1/2 taza y 1 1/2 caldo de verduras. Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el calor.

12 Tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Añadir un chorrito de salsa de soja y servir.


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