Al horno Penne Pasta y Queso
Esta crema, queso, cocido plato de pasta penne es un favorito entre los niños y adultos por igual. Puede ser descrito como "macarrones con queso" para adultos ", debido a sus ingredientes más" sofisticados "como la pasta penne en lugar de macarrones y pecaminosamente rica mezcla de queso cheddar blanco, queso parmesano y gorgonzola quesos. Es fácil de sustituir su propio queso favorito o añadir ingredientes saludables, tales como tomates cocidos, champiñones o espinaca fresca. Servir caliente junto con ensalada y pan de ajo para una cena memorable.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana.
2 Batir la harina en la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y cocer a fuego medio durante unos 2 minutos sin dejar de remover.
3 Añadir poco a poco la leche y batir constantemente hasta que la salsa esté suave y espesa. Cocine moderadamente sobre fuego lento durante unos 5 minutos, sin dejar de batir.
4 Añadir el queso a la salsa y revuelva hasta que el queso se haya derretido. Se sazona con sal y pimienta al gusto.
5 Cocine la pasta penne al dente en una olla grande con agua hirviendo (de acuerdo con las instrucciones del paquete). Escurrir la pasta y devolverlo a la olla.
6 Mezclar la salsa de queso con el penne y cuchara en un molde engrasado de 9x13 pulgadas o fuente de horno rectangular equivalente. Espolvorear la superficie con pan rallado.
7 Hornear hasta que la pasta esté dorada y burbujeante, aproximadamente 25 minutos.
8 Permitir que la pasta se enfríe durante 5 minutos, luego servir caliente.
Consejos y advertencias
- Para obtener un color y sabor, agregar los tomates frescos picados a la salsa de queso. También puede rematar el plato con el queso rallado, además de las migas de pan.