La mejor manera de hacer palomitas de maíz
Los indios americanos colocaría directamente palomitas de maíz en un incendio, machacar los granos reventados en un polvo para mezclar después con agua para una merienda rápida. En la década de 1840, hacer palomitas de maíz se hizo más convencional como una actividad recreativa muy popular. hacer palomitas de maíz temprano, simplemente, de un incendio y algunos vasos para contener las palomitas de maíz. Hoy en día, mientras que hay métodos más rápidos, como el microondas, para hacer palomitas de maíz, el mejor resultado puede venir de la forma en que se hizo originalmente.
Calefacción y Exámenes de petróleo
Calentar tres cucharadas de canola, maní o aceite de semilla de uva en una cacerola de tres cuarto de galón a fuego medio-alto. Use solamente un aceite de alto punto de fumar, un aceite que no se descomponen a altas temperaturas.
Coloque tres o cuatro granos de maíz en el aceite en la parte inferior de la bandeja y la tapa. Estos núcleos de prueba le permitirá saber cuando el aceite está suficientemente caliente para hacer estallar las palomitas de maíz. Con lo que el aceite a la temperatura correcta antes de añadir los granos evitará que los granos de ser quemado.
La adición de los núcleos
Añadir un tercio de taza de granos de maíz en una capa uniforme de aceite cuando los granos de prueba pop. Cubra la cacerola, retirar del fuego y contar hasta 30. La eliminación de los granos de la estufa les da tiempo para alcanzar la temperatura en la que estarán cerca de estallar. Una vez que la sartén se coloca de nuevo en la estufa, deben aparecer en la misma proporción.
Ponga la cacerola a la tapa de la estufa. Las palomitas de maíz comenzará a aparecer rápidamente. Agitar la sartén para distribuir los granos y evitar que se queme. Mantenga la tapa ligeramente abierta para permitir que escape el vapor. El vapor, si contenía, hará que las palomitas de maíz para ser menos quebradizo.
Adición de Ingredientes
Retire la olla del fogón cuando estallidos sean más que unos pocos segundos entre estallidos. Coloque las palomitas de maíz en un recipiente para evitar que las palomitas de maíz de cocción más. Añadir dos cucharadas de mantequilla derretida y la sal al gusto u otros ingredientes a las palomitas de maíz caliente.