Cómo cocinar con orégano

January 10

La mayoría de nosotros ya hemos utilizado orégano en un plato - esta hierba frondosa común se utiliza en gran parte de la cocina italiana que se ha convertido en un elemento básico de la dieta americana como la pizza, pasta y lasaña, para nombrar unos pocos. El orégano se puede utilizar en muchos platos diferentes y es relativamente fácil de usar. Su sabor familiar complementa una variedad de otros ingredientes como tomates frescos, queso mozzarella y ajo.

Instrucciones

1 Elige orégano seco o de la planta. Muchos prefieren comer orégano fresco desde el jardín, y la planta crece bien en climas múltiples.

2 Elegir la variedad. Orégano tiene varias variedades que se utilizan comúnmente en la cocina. Tal vez el más común en América cocinar es el orégano italiano usado en pizzas y otros platos italianos. Una variedad griega también se utiliza con frecuencia en pescados y mariscos y otros platos. Una variedad cubana veces se usa en la cocina cubana.

3 Elige si su receta requiere de hojas enteras o el orégano picado. Esto depende principalmente de otros ingredientes o simplemente la preferencia del chef.

4 Añadir el orégano, según sea necesario, y en su caso, durante la cocción. El exceso de cocción de la hierba va a someter a su sabor. Usted puede incluso comer orégano "verde" con platos fríos.

5 Pide a un chef italiano. El uso de orégano se puede explicar por los que regularmente hacen los platos que complementa. Un pequeño consejo de un experto le puede dar una comprensión más matizada acerca de cómo utilizar esta hierba popular.

Consejos y advertencias

  • Un ejemplo de un buen uso de orégano hoja entera está en una especie de aperitivo tamaño de un bocado que implica una rodaja de tomate y una rodaja de mozzarella. Alternativamente, una ensalada fría puede estar hecha de cubos o rodajas de tomate y la mozzarella, orégano, ajo, aceite de oliva u otros ingredientes como se desee.

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