Los alimentos de bajo índice glicémico españolas
alimentos españoles son muy variadas como lo que se refiere índice glucémico. De acuerdo con la Fundación índice glucémico, algunos de los ingredientes, tales como patatas, maíz o arroz blanco normal o arroz integral son muy altos en el índice glucémico, mientras que otros, como el cerdo, mariscos, carne de res, pollo, frijoles, la mayoría de las verduras verdes, y arroz basmati son bastante bajos. En general, el arroz basmati puede ser sustituido por otros tipos de arroz previstas en diversos platos españoles.
Gambas al Ajillo
Conocido en Inglés como gambas al ajillo, este delicioso plato es rico en ácidos grasos omega-3 y baja en calorías. Desde el marisco no contiene hidratos de carbono o azúcares, los langostinos son un excelente parte de una comida de bajo índice glucémico.
albondigas
albóndigas españolas son un plato servido con frecuencia en los bares de tapas. Ellos hacen un excelente aperitivo. Recetas para estas albóndigas requieren distintos tipos de carnes como el ingrediente principal, con algunas verduras, especias y pan rallado mezclados. Las verduras son muy bajos en el índice glucémico, y aunque migas de pan son alimentos de alto índice glicémico la cantidad utilizada en este plato es suficiente que la baja que no afecten negativamente a la comida.
Paella
Este plato se compone principalmente de arroz. De acuerdo con la Fundación índice glucémico, arroz blanco o marrón puede ser muy alto en el índice glucémico - por lo general más del 80 - pero las puntuaciones de arroz basmati un moderado 57. Si el arroz basmati es sustituido en este alimento que va a tener un índice glucémico mucho más baja plato. Tradicionalmente se prepara con ajo, tomates, alcachofas, aceite de oliva y varios condimentos.
Red Bean, chorizo y tocino Guiso
Frijoles rojos (también llamados frijoles) forman la base de este plato. Estos granos son bastante bajos en el índice glucémico y sólo contienen 23 a 25 carbohidratos por porción. Este plato también contiene tocino, chorizo y varias verduras y condimentos. Se hace un plato delicioso de invierno calentamiento.
Pisto Manchego
También conocido como pisto español, este plato es excelente como acompañamiento de un plato principal. También se puede utilizar en sándwiches, en pasta o en pasteles pasteles. Este plato se compone principalmente de verduras, en especial los tomates, calabacines, pimientos, cebollas y ajo, todos los cuales son bajos en el índice glucémico. Esta receta se congela bien y se puede hacer en grandes lotes si lo deseas. Se originó a partir de la Castilla la Mancha.