¿Cómo elegir el mejor SARTÉN

Tener la sartén justo en su casa es una necesidad si usted planea hacer tortillas, hamburguesas o cualquier otra cosa que requiere fritura. Estas bandejas tienen lados que están ligeramente acampanado y se elevan más alto que el fondo de la sartén, que impide que las cosas se deslice fuera de la bandeja. Para elegir el mejor sartén tiene que decidir lo que necesita.

Instrucciones

1 Decidir sobre el tamaño para su sartén. Sartenes de este tipo son típicamente de 10 a 12 pulgadas de ancho, pero también se pueden encontrar modelos más pequeños de 6 a 7 pulgadas y opciones más grandes también. Si usted planea cocinar tortillas o freír grandes lotes, el modelo de 10 a 12 pulgadas suele ser la mejor opción.

2 Elija el tipo de material que funciona para sus necesidades. Cobre sobre el acero inoxidable o el aluminio es una buena opción, ya que funciona bien con la temperatura de la zona de los alrededores. Se calienta rápidamente y luego se enfría rápidamente cuando se retira del calor. También hay sartenes de acero inoxidable sólido, cacerolas y sartenes de aluminio sartén de hierro fundido.

3 Elija entre antiadherente y sartenes sartén regulares. sartenes antiadherentes permiten deslizar fácilmente los alimentos de la sartén a un plato y también mantener los alimentos se peguen al fondo de la sartén. Sin embargo hay quienes sostienen que la transferencia de calor no es tan bueno como bueno en sartenes antiadherentes como lo es en los que no tienen la superficie antiadherente.

4 Encuentra sartenes sartén que tienen un mango aislado, lo cual es importante si usted tiene niños pequeños en la casa o si se mueve con frecuencia la sartén de la estufa a la mesa. Un mango aislado utiliza un tipo especial de material que evita que el mango de la sartén se convierta en caliente.

5 Determinar qué forma que usted necesita en función de su estilo de cocina. La pendiente de la sartén varía dependiendo del fabricante. Lados que son más empinada oferta versatilidad a la hora de cocinar, ya que permite freír, hervir y utilizan la sartén para otras cosas. Esto le da menos espacio para cocinar y si prefiere freír y saltear, usted debe considerar una sartén con más espacio para cocinar y los lados menos pronunciadas.

Consejos y advertencias

• Busque sartenes que tienen un mango más largo si se cocina tortillas y otros artículos que requieren cambio. Esto le da una mejor base para aferrarse a la sartén y proporciona más estabilidad.
• No pierda su dinero en sartenes creados por una cosa específica, tales como tortillas o cazuelas de pescado. A menudo se puede cocinar estas cosas con una sartén regular o sartén.