Cómo hacer un Huevo duro más fácil de pelar

April 17

Cómo hacer un Huevo duro más fácil de pelar


Huevos duros son los huevos enteros simplemente que se cocinan en sus cáscaras en agua caliente. Aunque suena como una técnica muy básica, las cáscaras de los huevos duros pueden ser terco eliminar. Si usted está tratando demasiado duro de pelar las conchas, se arriesga a romper inadvertidamente las yemas y las claras de huevo cocidas. Controlando cuidadosamente la temperatura de los huevos duros puede hacer que tanto los huevos más fácil de pelar y asegurar el huevo cocido se mantiene la textura correcta.

Instrucciones

1 Inserte la punta de una aguja en la parte inferior de cada huevo. La pequeña abertura será evitar que el vapor se acumule y ayudar a aflojar la cáscara después de la ebullición.

2 Añadir 2 cucharaditas. de sal a la olla de agua los huevos van a ser hervida. La sal puede romper ligeramente hacia abajo la cáscara y ablandarlo, lo que es más fácil retirar después de la ebullición.

3 Llenar un recipiente grande con agua fría. hervir los huevos de forma normal, entonces los transfieren inmediatamente en el recipiente con agua fría. Drástica reducción de la temperatura de los huevos hará que las conchas firme y más fácil de agarrar y se desprenda, mientras se mantiene el interior de los huevos blandos.

4 Patente de los huevos duros secar con una toalla. Coloque cada huevo sobre una superficie dura y presione su mano suavemente hacia abajo sobre el huevo. Rollo de cada huevo de ida y vuelta, a continuación, salga de la cáscara de huevo en tiras y desechar.

Consejos y advertencias

  • Si haces huevos duros con frecuencia o en grandes cantidades, puede hacer el proceso más fácil pelar por la compra de un cortador de la cáscara de huevo, una pequeña herramienta de tijera, en una tienda de cocina.
  • Nunca use huevos frescos para hacer huevos duros debido a las cáscaras de los huevos frescos son más firmes que los huevos un poco mayores y son menos propensos a pelar fácilmente.

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