Cómo envolver un RIBEYE antes de la congelación

April 12

Cómo envolver un RIBEYE antes de la congelación


Envolver adecuadamente un filete de costilla antes de colocarlo en el congelador evita las quemaduras por congelación. quemaduras por congelación se produce cuando el agua se escapa de la carne. La carne se vuelve seca y pierde su color, de acuerdo con la Biblioteca del Congreso sitio web. Envolver la carne en artículos con capacidad para un congelador ayuda a retardar las quemaduras por congelación. Es imposible detener las quemaduras por congelación, por lo que no deje la carne de costilla en el congelador durante más de cinco meses.

Instrucciones

1 Coloque el filete de costilla en la tabla de cortar. Cortar la grasa tanto como sea posible.

2 Corte un pedazo de plástico, lo suficientemente grande como para envolver la carne. Envolverlo.

3 Corte un pedazo de papel para congelar, lo suficientemente grande como para envolver la carne. Envolverlo. Asegure en su lugar con un trozo de cinta.

4 Escribir en la cremallera de la bolsa "bife de lomo" y la fecha. Ponga la carne en la bolsa, cerrarla y colocarlo en el congelador.


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