Cómo vapor Peras

Cuando se cuece al vapor los alimentos, se cocinan a fuego lento sobre el agua. verduras y frutas al vapor mantienen su integridad y nutrientes y su sabor es generalmente dulce. Ya sea que esté humeante peras para hacer puré de alimentos para bebés, para su conservación o para hacer un postre, la técnica es más o menos lo mismo.

Instrucciones

1 Coloque una cesta de vapor en una olla grande llena de agua hasta que llega a 1 pulgada por debajo de la canasta. Calentar el agua en alta - que vendrá a ebullición mientras se preparan las peras.

2 Enjuague las peras con agua fría.

3 Cortar un pedazo de 1/8-pulgada de la parte inferior de cada pera para darle una superficie plana sobre la cual pararse en el plato, si usted es mantener el conjunto peras.

4 Cortar alrededor de 1 pulgada de la parte superior de cada pera. Mantenga la pieza, como se puede sustituirla si usted es mantener el conjunto de la pera. Use una cuchara para retirar el corazón y las semillas del interior de las peras. Pelar las peras si lo desea. También puede vapor las peras mitades, en cuartos o picado si su receta no los necesita para ser conjunto.

5 Vuelva a colocar las tapas de las peras. Reducir el calor a fuego medio-bajo y colocar las peras en la cesta de vapor.

6 Ponga una tapa en la olla y el vapor que las peras durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Para las peras cortadas por la mitad o en cuartos, puede tomar tan poco como 5 minutos. Si va a cocer al vapor para una comida o puré de bebé, las peras al vapor hasta que estén muy suaves.

Consejos y advertencias

• Rocíe 1 cucharada de miel en cada uno de pera y añadir 1 cucharadita de canela y nuez moscada, si desea utilizar las peras conjunto como un postre.
• El vapor puede escaldar, así que siempre tenga cuidado con él.
• Si va a servir la comida a un bebé o del niño, asegúrese de que se haya enfriado completamente.
• No le dé miel a los bebés menores de 1 año de edad.