Cómo curar una piedra jabón Pan

sartenes esteatita tienen una superficie porosa, que requiere curado o condimento para crear una superficie antiadherente. Una vez curado, no use jabón para limpiar su bandeja de esteatita; sólo se lave el curado y la necesidad de repetir el proceso. Después de cocinar, fregar la cazuela con agua caliente y un cepillo. El curado mejora cuanto más se utiliza la sartén, similar a la forma en que el condimento de una sartén de hierro fundido se pone mejor con el uso. Utilice su bandeja de esteatita curada en cualquier tapa de la estufa, horno o parrilla o utilizar como un sustituto de una sartén de hierro fundido.

Instrucciones

1 Lave la bandeja con agua caliente y dejar secar.

2 Frote aceite de cocina en toda la superficie de la bandeja de esteatita con las toallas de papel. Deje que la sartén seca a temperatura ambiente durante 24 horas para absorber el aceite.

3 Llene la olla con el agua y el calor a fuego lento. Subir el fuego después de 10 minutos de media. Esperar otros 10 minutos antes de encender el calor superior a fuego medio-alto.

4 Lleve el agua a ebullición. Deje que el agua hierva durante 30 minutos.

5 Verter el agua, secar la sartén y repetir todo el proceso de curado - engrase, secado, calentamiento y enfriamiento - para un curado de larga duración.