Cómo sustituir la melaza de azúcar de Brown?

cristales de azúcar moreno contienen melaza, que le da un sabor más robusto que el azúcar blanco, así como una textura suave, casi húmedo. Debido a las diferencias entre los dos, el azúcar blanco no es un sustituto adecuado para el marrón. Si usted se encuentra carente de azúcar morena se pide en una receta, sin embargo, puede agregar la melaza de azúcar blanco para un sustituto decente. Las cantidades que se necesitan de cada ingrediente dependen de si desea que el azúcar marrón claro u oscuro.

Instrucciones

La melaza sustitutos para Light Brown Sugar

1 Mide 1/2 taza de azúcar blanco en un recipiente para cada 1/2 taza de azúcar morena luz que desea sustituir. Si necesita 2 tazas de azúcar morena, por ejemplo, medir 2 tazas de azúcar blanco en el recipiente.

2 Verter 1 cucharada. de melaza sobre el azúcar en la taza para cada 1/2 taza de azúcar morena luz que desea sustituir. Por ejemplo, si necesita 2 tazas de azúcar morena, medir 4 cdas. de melaza en el recipiente.

3 Puré y mezclar la combinación en el recipiente hasta que esté bien mezclado. Utilizar inmediatamente o almacenar en un contenedor sellado para su uso posterior.

La melaza sustitutos para Dark Brown Sugar

4 Mide 1/2 taza de azúcar blanco en un recipiente para cada 1/2 taza de azúcar marrón oscuro que desee sustituir. Si necesita 2 tazas de azúcar morena, por ejemplo, medir 2 tazas de azúcar blanco en el recipiente.

5 Verter 2 cucharadas. de melaza sobre el azúcar en la taza para cada 1/2 taza de azúcar marrón oscuro que desee sustituir. Por ejemplo, si necesita 2 tazas de azúcar morena, 8 cucharadas de medir. de melaza en el recipiente.

6 Puré y mezclar la combinación en el recipiente hasta que esté bien mezclado. Utilizar inmediatamente o almacenar en un contenedor sellado para su uso posterior.

Consejos y advertencias

• Si usted tiene azúcar moreno oscuro, pero necesita el azúcar marrón claro, mezclar partes iguales de azúcar blanco y azúcar moreno.
• Para hacer el azúcar marrón claro a oscuro, añadir un 1 cda. de melaza por 1 taza de azúcar marrón claro.