Cómo asar a la parrilla con sésamo

Con una variedad de vitaminas y minerales, así como una alta cantidad de proteínas, el atún es una de las potencias nutricionales del océano. El atún aleta amarilla, también llamada gripe aviar y humana, puede alcanzar hasta 300 libras y tienen una carne de color rosa preciado que tiene un sabor fuerte. Hay dos grados de atún sashimi y parrilla. Si va a comer el pescado crudo o ligeramente cauterizada, utilice siempre el grado sashimi. Sin embargo, si la cocción del atún en su totalidad, la calificación no importa.

Instrucciones

1 Combinar las semillas oleaginosas, pimienta, azúcar, salsa de soja, jugo de limón y sésamo de oliva en el tazón.

2 Coloque el filete de aleta amarilla en el tazón y rodar varias veces, asegurándose de que está revestido completamente en la mezcla.

3 Establecer la carne en la sartén para asar, llovizna como gran parte de la marinada en la parte superior como sea posible.

4 Mover la rejilla del horno superior a aproximadamente cuatro pulgadas desde el elemento superior.

5 Precalentar el horno para asar, lo cual será de alrededor de 500 grados Fahrenheit.

6 Inserte la bandeja para asar, con la carne en la parte superior, en la rejilla superior del horno.

7 Ase el filete de cuatro a seis minutos y cuatro minutos para la carne más raro y seis minutos para más textura media. Baste con el adobo cada dos minutos. El atún debe formar escamas con un tenedor cuando se toca.

8 Retire la carne y servir mientras está caliente.