Ingredientes para el pollo Stir Fry

May 16

Ingredientes para el pollo Stir Fry


Pollo stir fry es un plato sencillo que combina una mezcla de sabores. Puede personalizar una receta de pollo stir fry pre-existente para satisfacer las preferencias de su familia y amigos. De acuerdo con Food Network anfitrión Paula Dean, su pollo de salteados estará listo para servir después de sólo 15 minutos de preparación.

Pollo

Mientras que el pollo es el ingrediente más evidente aparece en la receta de pollo salteado, usted quiere asegurarse de elegir el corte adecuado de la carne. Pollo con hueso se sumará el tiempo de preparación de este plato innecesaria simplista. la revista Bon Appetit recomienda el uso de piezas de pollo en rodajas finas. Use alrededor de 2 libras. de pollo si está cocinando desde hace más de cuatro personas. Envuelva las sobras de una comida sencilla que se puede calentar en la oficina.

Vegetales

Mezcle sus verduras favoritas en el wok para añadir un poco de contracción adicional para el salteado de pollo. Comida y Vino revista recomienda el uso de 1 cebolla picada, unos dientes de ajo picado, 1/2 cabeza de col china en rodajas y 3/4 taza de castañas de agua escurridas y rebanadas. Las demás hortalizas comunes que se encuentran en el salteado de pollo son el brócoli, las setas shiitake, zanahoria y pimientos rojos y amarillos. Es posible que desee servir a sus salteado sobre unas tazas de arroz de grano largo blanco.

Petróleo

Antes de saltear las verduras para su pollo de salteados, necesitará para calentar unas cucharadas de aceite en un wok grande. Tradicionales recetas de pollo stir fry se pide a menudo que las verduras sean salteados en aceite de sésamo o aceite de cacahuete. El aceite de sésamo tiene un fuerte aroma y sabor prominente. Asegúrese de verificar si sus clientes tienen alguna alergia a los cacahuetes antes de saltear las verduras en aceite de cacahuete. También puede utilizar el aceite de oliva virgen extra.

salsas

Mientras que muchas personas simplemente llovizna el salteado de pollo con salsa de soja, se puede mezclar su propia salsa casera usando algunos ingredientes sabrosos. Después de su aceite termine de calentar, añadir en un 1 cda. de vinagre de vino blanco, 3 cucharadas. de jerez seco, 1 cucharadita. de cilantro molido y 2 cucharaditas. de pasta de tomate. Vierta 3 cucharadas. de agua para diluir la mezcla. Temporada de su salsa casera de salteados utilizando el pimiento rojo y 1/4 cucharadita. de pimienta de cayena.


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