Cómo comer un cangrejo entero

Aunque puede tener cangrejos en casi cualquier lugar, para los que cerca de la Bahía de Chesapeake, comer caliente, vapor de cangrejo es una forma de vida. En las casas de cangrejo en toda la zona, pilas colmadas de cangrejo se vierte sobre una mesa cubierta de papel marrón, y cada comensal se le da un mazo de cangrejo y cuchillo de plástico. Los diferentes tipos de cangrejos están disponibles en otras regiones del país, pero la mayoría son por lo general comen la misma manera, grietas abrir el cangrejo para llegar a la carne en el cuerpo, garras y piernas.

Instrucciones

1 Coloque periódico o papel marrón del arte sobre la mesa.

2 Retire las garras de cangrejo por torsión apagado en la articulación donde se conectan al cuerpo.

3 Romper la garra abierta golpeando la garra firmemente con el mazo. Golpear la garra en algunos puntos para tener acceso a toda la carne y comer o dejar de lado para más adelante.

4 Salga de las piernas en la articulación donde se encuentran con el cuerpo. Comer cualquier carne de cangrejo que se expone cuando se tire de la pierna. De lo contrario, romper las piernas separadas en las juntas para conseguir la carne en el interior.

5 Da la vuelta al cuerpo del cangrejo de manera que el estómago esté orientada hacia arriba y retire la plataforma en forma de T deslizando el cuchillo debajo de ella para tirar de él hacia arriba. A medida que arrancarla las partes de la boca del cangrejo también deben desprenderse.

6 Girar el cangrejo hacia atrás y retire la cubierta superior insertando el dedo pulgar en el espacio donde se encontraban las partes de la boca y tirando hacia arriba.

7 Eliminar la grasa amarillenta conocida como la mostaza, que es comestible y las branquias, que no son comestibles.

8 Romper el cuerpo por la mitad con ambas manos y tire de la carne de ambas partes con los dedos, y con el cuchillo de plástico para extraer la carne, y disfrutar.

Consejos y advertencias

• Sirva el cangrejo con rodajas de limón y un pequeño plato de, mantequilla clarificada caliente.