Recetas para las Barras de Proteína hechos en casa

May 19

Recetas para las Barras de Proteína hechos en casa


barras de proteína son una buena fuente de nutrición antes y después de los entrenamientos. Algunas tiendas ofrecen los casos de las barras de proteína con un descuento, pero el costo sigue sumando. Es probable que tenga muchos de los ingredientes en su cocina para hacer sus propias barras de proteína. Con un poco de esfuerzo, puede hacer que las barras hechas en casa por una fracción del costo.

Cereales y Granos

El uso de los cereales agrega volumen y textura a la barra. Aparte de los copos de avena, se puede tratar de avena o salvado de trigo, germen de trigo, el amaranto o una combinación de estos granos. Si no se va a hornear sus bares, tostar el grano ligeramente antes de añadir otros ingredientes. Coloque el grano en una bandeja de horno y pan tostado en un horno a 400 grados Fahrenheit grados durante unos minutos hasta que empiece a dorarse. También puede utilizar una sartén en la estufa para tostar, pero ten cuidado o se va a quemar.

Frutas, frutos secos y Polvos

Utilice cualquier tipo de frutos secos te gusta. Las pasas son probablemente los más populares, pero se puede usar seca peras, cerezas, higos, manzanas o plátanos. Es necesario utilizar los frutos secos en lugar de fruta fresca debido a que la fruta seca llevará a cabo mejor en el bar. La fruta fresca tiene demasiada humedad para trabajar bien.

frutos secos en rodajas también ofrecen proteínas, textura y sabor. Pruebe con trozos de almendras, cacahuetes, anacardos, nueces o coco rallado.

Incluir la espirulina en polvo u otro suplemento en polvo. Esto proporcionará un beneficio nutritivo añadido para su barra.

Aglutinantes, edulcorantes y especias

Añadir la mantequilla de cacahuete y otras mantequillas de frutos secos para sostener la barra juntos y proporcionar la mayor parte de la proteína en su barra de proteína. Miel, agave néctar, melaza y jarabe de maíz también se puede utilizar en combinación con las mantequillas de frutos secos. Si hornear sus barras, puede utilizar el huevo también.

Añadir un poco de sabor en forma de canela, pimienta, nuez moscada o jengibre molido.

Poniendo todo junto

Después de elegir los ingredientes, comience por la fusión de 1 taza de mantequilla de nuez y ½ taza de miel u otro edulcorante líquido en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se vuelve verter.

En un tazón, combine 1 taza de tostado, copos de avena, ¼ de taza de salvado de trigo, 2 cucharadas de polvo de espirulina, ¼ de taza de almendras fileteadas, ¼ de taza de pasas (u otra fruta seca), ¼ de taza de chispas de chocolate y una pizca de sal.

Verter la mantequilla de nuez y miel en el resto de los ingredientes y combinar a fondo.
Extendido en una bandeja de horno ligeramente engrasada y refrigere por lo menos una hora, sin tapar. Cuando las barras se han endurecido, se cortan en el tamaño deseado y colocarlos en un recipiente hermético.

Para hornear, mezcle 1 huevo y 2 cucharadas de aceite vegetal y añadir la mezcla a los otros ingredientes. Hornear en un horno a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos o hasta que las barras comiencen a dorarse.


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