Cómo quitar la arena de almejas vivas

Cualquier amante de los mariscos que se hará constar que la alegría de comer un delicioso trozo de mariscos puede ser rápidamente eclipsado por la textura. Por mucho que un grano de arena entre los dientes va a cambiar por completo el enfoque de sabor a la textura, y dejará de ser agradable. Afortunadamente, es posible disfrutar de una comida de almejas recién preparados sin masticar con la boca llena de arena para hacerlo.

Instrucciones

1 Limpiar el exterior de la almeja. Ponerlos en un recipiente con agua fría, para asegurar que no se mata en el proceso. Necesitará vivos para el siguiente paso. Use un cepillo de limpieza para limpiar el exterior de las almejas, enjuagarlos y colocarlos en otro recipiente con agua fría hasta que todas las almejas aparecen limpia desde el exterior.

2 Agitar ¼ a ½ taza de harina de avena, harina de maíz o harina en el recipiente con agua que contiene las almejas. Agitar vigorosamente. Es casi imposible para matar las almejas por empujones ellos.

3 Colocar las almejas en el refrigerador y se aleje durante 1 hora. La siguiente parte es hasta las almejas.

4 Durante la hora que se encuentren en el refrigerador, las almejas vivas tomará la iniciativa para escupir toda la arena y las impurezas, dejando se quiere carne de almeja fresca y limpia.

5 Después de una hora, repita el Paso 1. Las almejas están listas para cocinar, limpiar de toda la arena.

Consejos y advertencias

• Las almejas que no se abren por sí mismos durante el proceso de cocción no se deben comer, ya que podría hacer que se enferme.