Cómo hacer harina con avellanas

harinas de tuerca enriquecen pasteles, galletas y otros productos horneados. Ellos dan postres una textura masticable y un sabor redondo que va a pegar. Sólo hacer la mayor cantidad de harina de avellana como sea necesario para la receta, o almacenar la harina de nuez de sobra en el congelador. Debido a los aceites naturales de la avellana, la harina puede ir rancio si se almacena en un estante. ricos pares de sabor de avellana bien con café, chocolate y otros sabores.

Instrucciones

1 Coloque las avellanas en el congelador la noche antes de que desea hacer la harina de nuez. frutos secos congelados se descomponen más antes de que los aceites naturales salen. Moler las avellanas frescas puede dejar con una pasta aceitosa.

2 Configurar y conectar el procesador de alimentos. Verter las avellanas en el procesador de alimentos, y encajar la tapa en el procesador de alimentos.

3 Gire el procesador de alimentos en, y ver como las nueces picadas en trozos consiguen cada vez más pequeños. Detener el procesador de alimentos, cuando aparecen las tuercas de tierra en una pasta. Abrir el procesador de alimentos.

4 Empuje las tuercas con una espátula, en busca de nueces enteras. Si la mayoría de los frutos secos han sido reducidos a polvo, dejar de mezclar. Si los frutos secos son todavía en gran parte intacta, mantener la mezcla.

5 Verter las nueces picadas en un colador de malla fina. Tamizar las tuercas a través del filtro, de modo que sólo los mejores harina molida se mantiene.

6 Guardar los trozos de nueces restantes para su uso en su receta, o para añadir a ensaladas, cocinar u otros platos. Utilizar la harina de avellana como se indica en la receta.