¿Qué es la miel de trébol?

February 17

¿Qué es la miel de trébol?


Una de las variedades más comunes de la miel, miel de trébol se vende en la mayoría de las tiendas de comestibles. Usted puede comprar tanto la miel de trébol "pura" y la miel de trébol en bruto. Los sabores y aromas de estas mieles de trébol hacen deseables por muchos para el uso en la cocina y como condimento.

Definición

La miel de trébol es un tipo de miel que se produce por las abejas se alimentan principalmente del néctar de la flor del trébol.

Geografía

Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelanda son los mayores productores de miel de trébol. La calidad de cada lote de miel de trébol varía dependiendo de la dieta de las abejas.

Identificación

Las formas más puras de la miel de trébol oscilarán en color de blanco a un color ámbar claro. El sabor de esta miel es suave y tiene un sabor y aroma ligeramente cubierta de hierba o florales.

consideraciones

Es casi imposible producir una versión completamente puro de la miel de trébol. flores de sabor fuerte, como el eucalipto o azahar, agregarán otros sabores de la miel.

Advertencia

miel producida comercialmente pasa por un proceso de pasteurización para reducir las bacterias. La miel cruda no es pasteurizada y debe ser manipulado y almacenado con cuidado para reducir los riesgos de enfermedad.


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