Cómo enseñar una clase de degustación de vinos

Muchas personas quieren aprender sobre el vino. El vino es una bebida compleja con muchos tipos y variedades diferentes. Al juzgar un vino, catadores vistazo a las diferentes características del vino para decidir si se trata de un buen vino o no. Si desea compartir su conocimiento de los vinos con los demás, se debe dar una clase de cata de vinos.

Instrucciones

Preparar para la Clase

1 Aprender todo lo que pueda acerca de la degustación de vinos. Estudiar las formas de juzgar un vino de color, acidez, la claridad y el equilibrio. Leer los libros "Windows on the World: Curso Completo del Vino" y "La Biblia del vino."

2 Hacer un recorrido por el país del vino. Para ampliar su conocimiento previo a la enseñanza de una clase, usted debe visitar una zona que es conocida por sus vinos. En los EE.UU., se puede viajar a cualquiera de las regiones de vino de California o Colorado.

3 Regístrese para enseñar una clase de vino. Mira a los centros de aprendizaje y bodegas para ver si tienen una abertura para un instructor de degustación de vinos.

4 Mantenga sus propias clases. Usted puede ir a las casas de las personas y les enseñará todo lo básico de vino. Comprar vino suficiente para el número de asistentes y prepararse para hablar sobre las cualidades de cada vino que se toman muestras.

La enseñanza de la Clase

5 Explicar la manera de sostener un vaso de vino. Demostrar la colocación del dedo y técnicas de vertido correctas. También debe mostrar cómo se arremolinan el vino con el fin de dejar que respire antes de probar.

6 Juzgar el color del vino. Explicar a la clase de cata de vinos acerca de cómo el color del vino indica la variedad de uva utilizada para la elaboración del vino.

7 Oler el vino. Pide a la clase de oler los diferentes vinos y describir los olores. Oler el vino antes de beberla realza el sabor alertando a la paleta.

8 Solicitan que los estudiantes mantienen el vino en la boca durante varios segundos. Esto permite que el catador para juzgar mejor los sabores.

Consejos y advertencias

• Si es el propietario u opera una bodega, entonces usted probablemente sabe lo suficiente sobre el vino para enseñar una clase sin mucha preparación adicional.
• Recuerde que decidir el orden de los vinos antes de enseñar una clase de cata de vinos. Usted debe comenzar con variedades de vino blanco más ligeros y luego pasar a los vinos tintos más pesados.
• Recuerde que aprender emparejamientos adecuados antes de impartir un curso de vino. Los estudiantes a menudo quieren saber qué tipo de vinos para acompañar cada comida.