Cómo crack cangrejos

La mayoría de las especies de cangrejos tienen una cáscara gruesa, dura para la protección de los depredadores y los accidentes durante el viaje al fondo del océano. Por desgracia, estas conchas gruesas ralentizan los conocedores de disfrutar de dulce carne de un cangrejo, sabrosa. Los pescadores y los amantes del cangrejo han desarrollado un método sistemático de eliminación de la cáscara principal del cangrejo y la limpieza, que se denomina "craqueo un cangrejo." Si bien puede ser un poco intimidante, con un poco de conocimiento y práctica, que puede agrietarse un cangrejo como un profesional.

Instrucciones

1 Lávese el cangrejo bajo el agua y secar con una toalla corriendo.

2 Retire las dos garras delanteras mediante la ruptura o torsión fuera. Establecer las credenciales a un lado.

3 Haga palanca en la carcasa superior del cangrejo completamente y deseche.

4 Da la vuelta al cangrejo terminado. Tire adentro y hacia abajo en la desembocadura del cangrejo para quitar el forro del fondo y las entrañas.

5 Cortar o romper el cangrejo por la mitad justo por encima de las patas restantes.

6 Da la vuelta al cangrejo a sacar la carne de la espalda de la cáscara. Scoop cualquier carne que queda fuera de la cubierta principal.

7 Golpear las piernas con un mazo o crack con galletas de cangrejo. Retirar la carne de las patas y pinzas.