Cómo tallar colmenillas

colmenillas se encuentran entre los más reconocidos y codiciados hongos silvestres en todo el mundo. Tienen un sabor fuerte y única. Por desgracia, la gente no son los únicos que aman morillas. A veces morillas pueden ser cubiertos dentro y por fuera con los insectos en busca de una comida. Adecuadamente la talla y el enjuague colmenillas eliminará la suciedad y los insectos, lo que le permite disfrutar de una cosecha salvaje en su mesa.

Instrucciones

SATL del agua de baño

1 Coloque las setas en el fregadero. Dar a cada uno un buen enjuague con agua fría para eliminar la suciedad y los insectos.

2 Utilice el cuchillo para cortar las colmenillas a la mitad. Comience en la parte superior de la seta y cortar hacia abajo a través del vástago. Cortar y descartar los malos puntos visibles en las morillas. Enjuague el interior de las setas a medida que los mire.

3 Llene su fregadero con dos galones de agua fría. Añadir 1 cucharadita. sal al agua. Coloque las rodajas morillas en el baño de sal. El baño de sales sacará de cualquier error que pueda haber pasado por alto durante el enjuague. Remojar las setas durante aproximadamente 15 minutos. No dejar en remojo durante más de una hora, porque los hongos absorben la sal.

4 Retire el setas uno a la vez del baño de sal, dándoles un último enjuague con agua corriente. Agitar el exceso de agua de las setas y colocarlos en un bol de cocina grande.

5 Sus morillas ya están listos para su receta favorita. Morillas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana. Guárdelos en un bol de cocina grande mediante la colocación de un paño de algodón húmedo o una toalla de papel sobre ellos. Que necesitan para mantenerse húmedo, así que vuelva a mojar la tela una vez al día.

Consejos y advertencias

• Algunas personas optan por saltar el baño de agua salada. Morillas son como una esponja y absorben el agua y la sal. Puede evitar remojo morillas si se limpia cuidadosamente las setas con agua corriente. Frote las setas suavemente con los dedos para eliminar toda la suciedad y los insectos.
• Ser suave mientras que la talla morillas, ya que pueden ser frágiles.
• Morillas pueden ser congelados o secos para el almacenamiento a largo plazo.
• Nunca comer un hongo silvestre a menos que esté 100 por ciento positivo de su identificación.