Datos acerca de la fruta del limón

El limón, Citrus limon, es una fruta cítrica con una cáscara de color amarillo pálido y el jugo ácido. Los limones crecen en un árbol pequeño, espinoso que puede crecer hasta 20 pies de altura. Las variedades más pequeñas son frecuentemente cultivadas como plantas ornamentales.

Historia

Los limones se cree que se originó en la India, a pesar de que eran conocidos en el antiguo Egipto y Grecia también. barcos árabes llevaron limones a Europa durante la Edad Media, y Columbus ellos traídos a América en 1493, ya que se utilizaron en los viajes largos para prevenir el escorbuto.

tipos

Los limones se divide en tres clasificaciones: limones comercial o ácido, limones de piel rugosa y limones dulces. El limón ácido más conocido es el de Eureka, y el limón dulce más conocido es el de Meyer. Según Christopher Idone, autor de "Limones: Un libro de cocina del jardín del país," el árbol de limón de piel rugosa generalmente se usa sólo como patrón.

Hechos graciosos

La fruta del limón es en realidad un tipo de baya llamada Hesperidium. Estas bayas tienen una dura corteza, carnosa que produce aceites aromáticos. La Worldwide Gourmet informa que los sacerdotes catalanes vez excomulgó al limón, alegando que fue hecho por el diablo.