Cómo utilizar un asador parrilla de acero inoxidable

September 23

Cocine las carnes y aves de corral de un color dorado y bañado en su propio jugo en una parrilla de acero inoxidable asador. Algunas parrillas del asador de acero inoxidable tienen múltiples quemadores para cocinar carnes rápida y uniformemente mientras giran. Eléctrico del asador complementos que se ajuste a casi cualquier parrilla de acero inoxidable se venden por separado. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de en gran medida de la fuente de calor, así como la cantidad y el tipo de carne que se cocina.

Instrucciones

1 Compruebe que el extintor está lleno y en condiciones de trabajo antes de encender el asador. asar a la parrilla asador emitirá causar ataques de asma como gotas de grasa de la carne de hilatura.

2 Coloque una bandeja de goteo de aluminio presentada con 1/2 pulgada de agua por debajo del centro del asador automático. Algunos modelos comerciales del asador de acero inoxidable pueden tener incorporado un bandeja de goteo que se deben quitarse y lavarse antes de cada uso.

3 Lea el manual del propietario de su modelo de asador de conocer los límites de peso y funciones de bloqueo de seguridad de su saliva antes de cargar la carne. Seleccione la cantidad apropiada de proteína cruda y la temporada de la superficie generosamente con sal gorda, pimienta recién molida y su mezcla de especias o condimentos favoritos.

4 Retire las púas del asador automático y cargarlos con la carne o aves de corral. Ensartar la carne o ave para formar en una forma cilíndrica cerrada en el asador. También es posible usar un accesorio de la cesta del asador para mantener los alimentos más pequeños en su lugar mientras giran.

5 La luz todos los quemadores a la posición más alta para calentar la zona de cocción. Los modelos con sistemas de calefacción por infrarrojos sólo pueden tomar un par de minutos a fuego en su totalidad; quemadores de gas tradición se debe dar por lo menos 10 minutos con la tapa cerrada.

6 Bajar el fuego de la parrilla del asador de acero inoxidable para medio-alto antes de insertar el asador y girando en el asador. Si el movimiento de rotación no es lisa, puede que tenga que reiniciar la carne de manera más uniforme en los pinchos de saliva. Algunos modelos vienen con rotisserie contrapesos que se pueden agregar para corregir un asador tambaleante.

7 Cierre la tapa de la parrilla de acero inoxidable y la dejará cerrada a menos que necesite tomar un pico rápido para determinar el progreso.

8 Pare el asador de hilatura cuando la superficie exterior de la carne o ave ha alcanzado un color marrón dorado. Test de deseo apropiado de la cocina mediante la inserción de un termómetro de carne de la sonda de profundidad en el centro del alimento asado.

Ver enlace en Recursos para temperaturas sugeridas para casi cualquier tipo de carne.

9 Retire los alimentos cocinados del asador acabado a una tabla de cortar el uso de guantes de cocina resistentes al calor. Deje que la carne de aves de corral para descansar durante 10 minutos antes de cortarlo para servir.


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