Las ensaladas de otoño

El otoño es sobre hojas cambiantes y enfriamiento del clima. A medida que llega el otoño, usted quiere traer en todo lo que hay que gusta de la temporada de otoño, incluyendo su comida. Ya sea que usted está sirviendo un curso ensalada antes de la cena o en busca de una receta para una cena, una ensalada de otoño-inspirado puede ser un buen toque.

Peras

Las peras son una fruta tradicional de la temporada de otoño. Dado que las peras son abundantes durante el otoño, los puede comprar a un costo razonable. Crear una ensalada de pera salteado con frutos secos y cálidos y un aderezo de vinagre de sidra. Utilice peras frescas emparejados con apio, queso cheddar blanco y un apósito caliente para una ensalada de pera crujiente. lechuga verde con nueces par calentado, pares frescas y una vinagreta de arce aderezo para una ensalada más tradicional.

Manzanas

Al igual que las peras, las manzanas son en abundancia alrededor de la estación de caída. Puede utilizar las manzanas frescas, enlatadas, salteadas o al horno en ensaladas de otoño. Una ensalada no tiene que contener la lechuga debe ser considerada una "ensalada". Par de manzanas salteadas con nueces confitadas y vinagreta de sidra de manzana para una ensalada caliente, picante y dulce. cheddar par y manzanas frescas, junto con las nueces para una ensalada crujiente y refrescante. Otra idea es tratar de espinacas, granadas, manzanas frescas cortadas en cuadritos frescas y nueces junto con vinagreta de granada.

Nueces y frijoles

Con el otoño viene el uso de frutos secos y legumbres con especias. frutos secos y legumbres comunes en la temporada de otoño en pecanas, nueces, piñones y lentejas. Crear una ensalada de lentejas caliente con espinacas frescas, nueces y queso cheddar. Utilice las nueces tostadas, nueces y piñones para rematar una ensalada para un crujido. nueces y pecanas acarameladas son adecuados tanto en aplicaciones para ensaladas saladas y dulces, y funcionan mejor cuando se combina con fruta fresca o vinagreta con sabor a fruta.

Aderezos y vinagretas

Una ensalada no es una ensalada sin aderezo o vinagreta de un (una emulsión de aceite y vinagre con hierbas y especias). Caída viniagrettes y vendajes deben estar calientes y ricos en sabor. Utilizar el jarabe de arce para crear un apósito de arce-balsámico que tiene picaduras de mostaza y jarabe dulce. Con granadas en la temporada, crear vinagreta de granada usando la mostaza, el vinagre balsámico y el jugo de granada. Cuando se tiene prisa, crear una vinagreta rápida usando vinagre de manzana, mostaza en polvo, aceite de oliva virgen extra y sal. Ajuste porciones según el gusto y acidez.