Las especias vegetales

February 10

Las especias vegetales


Muchas especias combinan bien con las verduras, que pueden hacer más apetecibles para cualquier persona tratando de comer sano. Varios tipos de cocina, como la comida de la India, se mezclan con regularidad una variedad de especias con platos vegetarianos. Una dieta saludable, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, debe incluir tres a cinco porciones de verduras al día.

Curry

Masala del curry es en realidad una mezcla de especias destacados en gran medida en la comida india. La composición exacta de cada mezcla de Masala varía dependiendo del gusto personal de cada chef, pero muchas tiendas venden versiones pre-mezclados que típicamente incluyen el comino, cardamomo, cúrcuma y pimienta, entre otras especias. Debido a que muchos platos indios son vegetarianos, curry, naturalmente pares con muchas verduras - en particular la coliflor, patatas y guisantes, todos los cuales se consumen regularmente en la India.

Canela

Mientras que la canela puede no ser la opción más obvia para emparejarse con los vehículos, sino que puede emparejar bien con una amplia variedad. En particular, la canela funciona bien con calabaza, boniatos y zanahorias. Canela, arroz y guisantes es un plato comido a menudo en la India.

Estragón

Estragón trabaja con una amplia gama de vehículos, desde el brócoli a los tomates. Las zanahorias, guisantes, judías verdes y calabacín también se pueden beneficiar de estragón añadido a un salteado o plato similar. Mayonesa con estragón, a menudo se combina con pollo, también hace un aderezo de ensalada sabrosa.

jengibre

El aroma de jengibre da vida a muchas verduras. Comprarlo como una raíz, a continuación, afeitarse, según sea necesario. Muchas tiendas venden jengibre en polvo también. Es muy utilizada en platos asiáticos y puede agregar el jengibre a un salteado de verduras para darle una patadita. El jengibre también funciona muy bien con las zanahorias, la calabaza y las patatas dulces. Incluso la remolacha y espárragos en beneficio de un poco de jengibre añadido.


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