Problemas con la pasta de azúcar figurines

February 12

Problemas con la pasta de azúcar figurines


Mientras que la pasta de azúcar puede ser una decoración de repostería flexibles, hay límites a su capacidad de adaptación. Esta masa a base de azúcar hace un medio ideal para crear figuras, pequeñas esculturas e incluso láminas para cubrir sin problemas pasteles y otros dulces. Sin embargo, una serie de cuestiones que pueden surgir cuando se moldean y dar forma a esta masa en figurillas.

La consistencia de la pasta

Usted podría estar en serios problemas si usted no tiene las recetas de pasta de azúcar adecuados. fondnant vertido es un tipo de pasta de azúcar hecha con agua, azúcar glas, jarabe de maíz y saborizantes. Se cocina hasta que el azúcar se disuelva, dejando un líquido fino para verter sobre los dulces y pasteles. fondant laminado, hecho con la adición de gelatina, manteca y más azúcar hace una masa semi-suave. La receta de masa ideales está esculpiendo la pasta de azúcar. Esta masa tiene una consistencia rígida y se secará con fuerza después de darles forma.

Problemas escultura

Otras preocupaciones necesitan ser tomadas en cuenta como que está trabajando con su pasta de azúcar para crear figuras. La masa en sí debe ser protegido en una envoltura de plástico y se almacena en un recipiente hermético, ya que puede secar rápidamente y forman una costra cuando no esté en uso. Si la masa es demasiado blando, no va a mantener la forma que usted está tratando de hacer. Amasando en pequeña cantidad de azúcar glas podría ayudar a endurecer la masa. Además, la masa fondant rápidamente atrae el polvo, la suciedad y los residuos fácilmente. Al hacer figuritas que es esencial tener las manos limpias y una superficie de trabajo impecable.

Mal funcionamiento de la Asamblea

Cuando se pone piezas separadas de una figurilla juntos es importante para dar forma a cada pieza correctamente para evitar problemas durante el montaje. Armas que son demasiado grandes para una pieza de cuerpo o pies que no va a apoyar la postura de su figura no sólo hará que su mirada extraña escultura, no se interpondrá en su posición prevista. Evitar este mal funcionamiento mediante la creación de un boceto o remolque de la creación deseada y haciendo referencia a las otras piezas de su figura para obtener el tamaño correcto y la proporción de cada pieza.

problemas de secado

Es igualmente importante para preparar un área para sus figurines acabados, ya que es para preparar una superficie de trabajo. Figurines recogerán el polvo secado si no se protegen en un recipiente hermético, plástico o papel de aluminio. Además, los figurines pueden agrietarse si se hace sin el marco adecuado. Las piezas pequeñas o delgadas sin el apoyo adecuado pueden desprenderse. Planificar su escultura antes de ejecutarlo para evitar romperlo.


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