Cómo pan Máquinas Trabajos

Preparación ingrediente

Realización de una hogaza de pan en la máquina de pan requiere montaje de la receta de pan en un orden especificado. Los materiales no pueden simplemente ser objeto de dumping en la sartén a voluntad. Esto se hace generalmente con los líquidos de entrar primero y después los sólidos en la parte superior, aunque el orden exacto depende del contenido y la receta de pan específico. Hay máquinas de pan sacos de ingredientes pre-envasados ​​que tienen las harinas y la levadura mezclados entre sí, ya, lo que simplifica enormemente ya un procedimiento sencillo. La consideración clave es que la levadura y el agua se mantienen separados, debido a que la levadura para máquinas de pan es activado por agua.

impermeabilización

máquinas de pan vienen con una paleta incorporado en el fondo de la cacerola. Una vez que la bandeja se llena con los ingredientes y se pone en la máquina, la máquina se activa y el pan se calienta a una temperatura controlada, mientras que la paleta amasa los ingredientes en la masa. Este proceso se denomina prueba de imprenta.

Horneando

Con la impermeabilización hecho, la máquina comienza a hornear el pan. El controlador de la máquina hace todo automáticamente, ajuste de la temperatura de cocción y ejecutar el proceso con un temporizador de a bordo.