Cómo Tinte formación de hielo en un bidón
colorido despliegue de una panadería de cupcakes helados, galletas y pasteles puede ser replicado en su propia casa. Mientras que las botellas tradicionales de colorante para alimentos líquidos son una vista común en muebles de cocina, lo mejor es dejar esas botellas en el estante y el tinte glaseado con gel de colorante de alimentos concentrados o en pasta, que no va a cambiar la consistencia de su crema de vainilla. En el hogar panaderos pueden comprar colorante de alimentos concentrado en línea o en el pasillo de panadería en un supermercado o tienda culinaria. accesorios de decoración no son poco comunes en estos días, gracias a la proliferación de programas populares de televisión torta de diseño.
Instrucciones
1 Ponte el delantal y guantes para proteger su piel y la ropa de las manchas. Decidir sobre los colores que desea alcanzar para la formación de hielo. Por ejemplo, si vas a las flores de tubería en la parte superior de un pastel, es posible que desee crear la formación de hielo violeta de pétalos de flores y hojas para la formación de hielo verde. Por si usted está mirando para crear un estado de ánimo para una ocasión especial, elegir los colores que tradicionalmente se corresponden con esa fiesta, como el verde para el día o rosas y rojos para el día de San Valentín del St. Patrick.
2 Abrir tantas bañeras de formación de hielo ya que necesitará, para que se corresponda con el número de colores que entran en su diseño. Abrir los frascos de colorante para alimentos.
3 Sumerja un paño limpio, nuevo palillo en el colorante de alimentos. Transferir el palillo de dientes para una de las bañeras de hielo blanco. Mueva el palillo de dientes concéntricamente alrededor de la bañera. Desechar el palillo de dientes usado. Utilice la espátula para mezclar completamente el glaseado. Repita según sea necesario con un nuevo palillo de dientes para cada inmersión si se desea un tono más oscuro.
4 Continúe con el siguiente frasco de colorante de alimentos y la siguiente tina de hielo blanco. Sumerja un paño limpio, nuevo palillo en el colorante de alimentos y luego en la bañera de crema de vainilla. Desechar el palillo de dientes. Limpiar las sobras glaseado de la espátula y mezclar el nuevo lote de color guinda a fondo. Continuar como sea necesario hasta que tenga el número deseado de tinas de teñido de la formación de hielo.
Consejos y advertencias
- Si usted desea un color marrón oscuro o negro, comenzar con cobertura de chocolate en lugar de la adición de grandes cantidades de colorante de alimentos para lograr un color profundo. Sus papilas gustativas se gracias, ya que ciertas concentraciones en exceso de colorantes rojos y negros pueden producir un sabor amargo.
- Mezclar un lote más grande del color guinda lo que cree que puede necesitar, porque si se han agotado, puede ser difícil de reproducir el tono exacto.
- Usar la bañera original de la formación de hielo para el almacenamiento si los sellos tapa herméticamente; de lo contrario, la transferencia de la formación de hielo a otro recipiente hermético para evitar que el glaseado se endurezca.
- la formación de hielo de crema de mantequilla compuesta de mantequilla o margarina se puede aligerar con un colorante para alimentos de color blanco blanco.
- colorante de alimentos puede manchar la piel, los dientes y la ropa.
- Siga las instrucciones que figuran en la etiqueta de colorante de alimentos en lo que respecta a los diferentes tipos de formación de hielo. Glaseados que contienen jugo de limón y crema de tártaro pueden tener un efecto de oscurecimiento en la coloración.
- Es importante usar un palillo de dientes nuevo cada vez que se sumerge en el colorante de alimentos concentrados. El colorante de alimentos va a durar más tiempo si se mezcla sin formación de hielo en él.