Directrices de la FDA para los productos alimenticios elaborados

La Administración de Drogas y Alimentos regula la producción de alimentos en los Estados Unidos. Los reglamentos se refieren a una variedad de alimentos, incluyendo alimentos procesados. Las directrices de la FDA incluyen directrices nutricionales que los consumidores deben seguir con el fin de vivir una vida segura y saludable.

Etiqueta de la nutrición

Una de las directrices que cae bajo la FDA es que los alimentos deben incluir una etiqueta de información nutricional. Aunque la FDA no requiere esto para todos los alimentos procesados, la mayoría de los fabricantes de alimentos procesados ​​incluyen información nutricional de todos modos. Algunos de los alimentos que están excluidos de esta directriz incluyen café, té, charcutería y panadería artículos que no contengan envases, y la comida del restaurante.

Evitar alimentos ricos en grasas

La FDA sugiere que los consumidores utilizan las etiquetas de nutrición para controlar su ingesta de alimentos con alto contenido en grasas y aceites. Algunos alimentos procesados, tales como postres y bocadillos son altos en grasa y ofrecen muy poco en el camino de la nutrición para su cuerpo. Otros alimentos procesados, tales como frijoles, nueces y algunos granos son ricos en grasa, pero pueden ser más saludables.

Sodio

Las directrices de la FDA para alimentos procesados ​​también cubren la cantidad de sodio que el alimento contiene. Esta es información que también está contenida en la etiqueta de información nutricional, por lo que la FDA anima a los consumidores a leer la etiqueta para determinar la cantidad de sodio en los alimentos. En los alimentos procesados, tales como cereales, panes, sopas y aderezos para ensaladas la cantidad de sodio varía según el producto, pero debe ser monitoreada.