Cómo hacer tazas de chocolate comestibles

April 27

Cómo hacer tazas de chocolate comestibles


Si usted hace sus propios postres o comprarlos desde su panadería local, la forma de visualizar estas deliciosas golosinas que marca la diferencia. En lugar de servir a sus dulces en vasos o platos de cocción no comestibles, utilice tazas de chocolate comestible para presentar sus postres. Estas tazas de chocolate son fáciles de crear y añadir el sabor del chocolate de bienvenida a cualquier postre.

Instrucciones

Instrucciones

1 Coloque 8 oz. el chocolate semidulce de en el tazón apto para microondas. Si está utilizando el chocolate en forma de barra, romper el chocolate en trozos de tamaño de bocado más pequeños; romper el chocolate en pedazos más pequeños ayuda a que el chocolate se funden uniformemente y evita que se queme.

2 Coloque el tazón apto para microondas en el microondas y calentar el chocolate durante dos minutos en el ajuste alto. Después de un minuto, retire el recipiente y agitar el chocolate con la cuchara para promover el proceso de fusión. Coloque el recipiente de nuevo en el horno de microondas y continuar fundir el chocolate en alto. Después de dos minutos, retirar el chocolate del horno de microondas.

3 Comenzará el montaje de las tazas de chocolate comestible. Coloque una cucharada de chocolate derretido en una de las tazas de la hornada del papel de aluminio. Utilice el dorso de la cuchara para trabajar el chocolate alrededor de toda la taza de bicarbonato. Aplicar una capa más gruesa de chocolate para la parte inferior de la taza de bicarbonato para proporcionar estabilidad a su taza postre. Continúe este proceso para cada una de las tazas de la hornada. Una vez que haya terminado de revestimiento de las tazas de la hornada con el chocolate, colocar cada taza en la bandeja de horno.

4 Cubra la bandeja para hornear con papel plástico y coloque la bandeja para hornear en el refrigerador. Deje las tazas de la hornada en la nevera durante una hora. Después de que haya transcurrido una hora, retirar las tazas de chocolate de la nevera y comprobar si la firmeza. Si las tazas todavía están sensibles al tacto colocarlos de nuevo en el refrigerador durante 15 minutos. Permitir que las tazas de chocolate para solidificar completamente y se convierten en firme antes de continuar.

5 Después de retirar las tazas de chocolate de la nevera, retire cada una de las tazas de chocolate a partir de las tazas de la hornada de aluminio. Comience colocando una de las tazas en una mano. Use su mano libre para pelar suavemente hacia la taza de bicarbonato de aluminio. Trabajar lentamente a medida que despegue el papel de aluminio para evitar la ruptura de la taza del chocolate. Continuar este proceso hasta que haya soltado todas las copas comestibles.

6 Compruebe las copas para los puntos perdidos. examinar cuidadosamente cada una de las copas para los agujeros, que son problemáticos si va a servir un postre con una consistencia suelta, como una mousse. Rellene los agujeros por fusión el chocolate adicional, por paso 2, y su aplicación a los agujeros. Refrigerar las copas hasta que esté firme.

Consejos y advertencias

  • Utilizar el chocolate blanco o chocolate negro para crear vasos adicionales o decorar sus tazas de chocolate semidulce.
  • Utilice recipientes pequeños con diferentes contenedores, como un vaso de papel, para crear diferentes texturas en sus tazas de chocolate comestible.
  • Evitar que se queme el chocolate, manteniendo una estrecha vigilancia sobre él mientras está en el horno de microondas. Quemar el chocolate hará que el sabor amargo.

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