Instrucciones de charbroil Grill

Al asar al aire libre, usted tiene la opción de barbacoa con un gas, electricidad o carbón. La parrilla de carbón suele utilizar briquetas de carbón como combustible. briquetas de carbón de iluminación instantánea que no requieren un líquido más ligero para empezar se pueden comprar, o puede utilizar briquetas tradicionales, que tendrán un chorro de líquido para encender carbón para avivar el fuego.

Retire las cenizas

diseños varían parrilla de carbón; por lo tanto es una buena idea leer el manual de instrucciones de su parrilla antes de proceder. Si ya se ha utilizado la parrilla, puede haber ceniza acumularse en la parte inferior. Si bien no es necesario quitar la ceniza antes de cada uso, el exceso de ceniza puede interferir con el flujo de aire necesario para la parrilla para quemar correctamente. Regularmente quitar las cenizas, pero nunca hacer esto si aún están calientes.

briquetas de carbón vegetal

Antes de comenzar la parrilla de carbón, abrir las rejillas de ventilación y quite la tapa, y quitar la parrilla de cocción y déjela a un lado. Apilar la cantidad recomendada de briquetas de carbón en una forma de la pirámide en el centro de la parrilla para el carbón. La cantidad de carbón necesaria variará. Una pequeña parrilla puede requerir solamente 16 briquetas, mientras que una parrilla de tamaño medio puede utilizar 40 briquetas y una gran parrilla puede requerir 150 briquetas. Algunas parrillas de carbón tienen una caja especial de carbón, que está lleno de carbón y luego puesto en la parrilla para el carbón.

Líquido de encendedor

Si las briquetas de carbón que utiliza son la iluminación auto, que puede prenderse fuego con un fósforo o una barbacoa especial más ligero. Cuando se utiliza un líquido más ligero para encender las briquetas de carbón, no rociar el líquido sobre un fuego encendido. Esto puede causar el fuego para viajar hasta la pulverización de líquido, en la lata y causar una explosión. Cuando chorros de fluido sobre carbón, prestar atención a dónde cae. Si algo de líquido se derrama en otra parte de la parrilla, esto puede causar un incendio repentino. Nunca use gasolina para iniciar carbón.

Cocina

Una vez que se enciende el carbón, esperar hasta que los carbones están al rojo vivo con una capa gris. Después de que lleguen a este punto, que pueden propagarse de manera uniforme sobre la rejilla para carbón. Si desea cocinar con calor indirecto, mover los carbones encendidos a la frontera de la rejilla, para que el fuego no se encuentra directamente debajo de la comida cuando la parrilla alimentos se devuelve a la parrilla. Consulte a su receta para determinar cómo cocinar el alimento específico que está la barbacoa. El tiempo de cocción varía, al igual que otras técnicas, tales como parrillas para cocinar con la tapa abierta o cerrada. Nunca use una parrilla de carbón en el interior.