Los alimentos cocinados que se pueden congelar

December 11

Los alimentos cocinados que se pueden congelar


La congelación de sus comidas cocinadas le permite la opción de hacer un gran lote se puede calentar durante toda la semana, o incluso hasta el mes de ciertos platos. Esto también guarda los restos de comida, en lugar de tirar los alimentos que pueden ser fácilmente congelado y se come más adelante. Ciertos alimentos como salsas a base de crema, verduras a base de agua, clara de huevo y gelatina de fruta no se congelan bien, pero los platos más cocidos se pueden congelar.

Pan y pasteles

Muchos productos de panadería y pastelería se congelan bien, con la excepción de los postres a base de crema como crema pastelera y crema tartas. Para panes y postres, deje que se enfríen antes de la congelación que se puede hacer por su inclusión en el refrigerador. Productos de panadería tales como pan pan, magdalenas, galletas, donuts y rollos pueden ser enfriados, congelados y envasados ​​que entre uno y 12 meses, dependiendo del artículo. Muchos pasteles pueden ser congelados tales como pasteles, tartas, bizcochos y galletas.

cazuelas

Ambos guisos de carne y de carne no se congelan bien una vez que se enfrían y se envasan adecuadamente. guisos de carne se congelan combinación de cuatro a seis meses, lo cual es útil si va a realizar varios de ellos antes de tiempo. guisos a base de crema, sin embargo, sólo se congelan durante aproximadamente dos a cuatro meses. guisos de carne no se pueden congelar por dos a cuatro meses, también, y se congelan mejor en contenedores de aluminio forrada.

carnes

Las carnes se congelan muy bien y se sostienen por alrededor de dos a cuatro meses en la mayoría de los casos. Asados, pastel de carne, pescado y otras carnes enteras se pueden congelar. Se recomienda colocar los platos de carne en recipientes individuales que sirven --- preferiblemente con un forro de papel de aluminio. carnes fritas se pueden congelar, pero van a perder su carácter crujiente frito y consistencia durante el proceso de re-calentamiento.

Pizza

La pizza sólo puede ser congelado antes de que se cocina. Si se congela después de que se ha cocido al horno, pierde mucho de su consistencia y sabor original. Para congelar la pizza, que sea como lo haría normalmente y envolver que se congele antes de hornear. Puede ser envuelto enteras o cortadas en rodajas para cocinar individualmente.

Sopas y salsas

Sopas y salsas se pueden congelar por tres a seis meses, con la excepción de las salsas a base de crema y sopas con patatas. También se recomienda omitir los condimentos en sus sopas y salsas y guardarlas para cuando se recalienta, ya que muchos condimentos cambian el sabor mientras se encuentra congelado.

Verduras y guarniciones

Aparte de verduras a base de agua como la lechuga, platos de verduras se congelan bien. El puré de patatas, festoneados y horneados pueden ser congelados, así como platos secundarios relleno. platos de macarrones y arroz secundarios sólo pueden ser congelados con otros ingredientes mezclados como las verduras; no congelar la pasta cocida y arroz sin carne, salsa o verduras cocidas con ellos.


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