Cómo Pila de la torta de la pasta de azúcar cubierto una
Una torta con gradas decoradas con fondant puede proporcionar en protagonista de una gran celebración. Fondant es una formación de hielo flexible que se asemeja a la arcilla de modelado y se puede rodar hacia fuera y cubierto sobre las capas de pastel para crear un acabado liso. Cubrir cada nivel de la torta con fondant y alisar la pasta de azúcar en su sitio antes de tratar de montar la tarta. Se puede decorar los pasteles en este momento, así o esperar hasta que la torta se ha montado para agregar ningún toques finales.
Instrucciones
1 Colocar cada nivel decorado de la torta en una placa de la torta de cartón del mismo tamaño. Es posible que tenga que cortar las placas de la torta al tamaño correcto con unas tijeras.
2 Inserte una larga vara de madera hacia abajo en el centro de la grada inferior de la torta hasta que toque la placa de la torta de apoyo. Use un cuchillo para marcar el pasador de donde sale la parte superior de la torta.
3 Tire del pasador de la torta y cortar la espiga en la marca. Cortar varias clavijas a más exactamente del mismo tamaño que utilizan el primer pasador de guía. Necesitará aproximadamente seis clavijas para cada nivel de la torta con un diámetro de 10 pulgadas o menos y ocho clavijas para las tortas de mayor diámetro de 10 pulgadas.
4 Cortar placas adicionales de la torta de cartón para el mismo tamaño que todos los niveles, excepto el nivel inferior. Estos se pueden usar para determinar la colocación apropiada de barras de pasador para proporcionar soporte para cada nivel de la torta de la pasta de azúcar cubierto.
5 Pulse una placa de pastel que es del mismo tamaño que el nivel directamente anterior en el centro de cada nivel pastel decorado. Esto crea un esquema en el fondant.
6 Inserte las barras de pasador que cortar anterior en cada nivel de la torta. Espacio de las clavijas de manera uniforme y mantenerlos aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas dentro del esquema que ha creado con la placa de la torta.
7 Pila de las gradas de la torta en la parte superior de uno al otro con la torta más grande en la parte inferior y la torta más pequeña en la parte superior. Deje las placas de la torta debajo de cada nivel en el lugar para asegurarse de que el pastel es estable.
8 Afilar un extremo de una clavija de madera largo con un cuchillo y empujar hacia abajo a través del centro de la torta montado. tendrá que ser empujado a través de cada capa de la torta y las juntas de la torta por debajo de ellos para proporcionar estabilidad adicional de la clavija.