Cómo mejorar una Cazuela de la haba verde

Muchos niños e incluso algunos adultos exigentes a su vez a la nariz en las habas verdes lisos. Pero cuando se combina con una rica y cremosa salsa, un poco de cebolla frita crujiente y algunos ingredientes especiales, aburridas judías verdes se convierten en una cazuela agradable y deliciosa. La mejora de la guiso de judías verdes norma no tiene por qué ser difícil. Mediante la adición de uno o dos componentes adicionales que puede convertir un plato tradicional en su propia obra maestra culinaria.

Instrucciones

Agregar una combinación de verduras

1 Precalentar el horno a 400 grados.

2 Picar 1 1/2 tazas de champiñones en vez de usar los enlatados para su cazuela. Las setas frescas le dará a su cazuela un sabor terroso.

3 Perforar hasta el color y el sabor añadiendo 1/2 taza de cortado en cubitos pimiento rojo y 1/2 taza de alcachofas en conserva picadas.

4 Combine los pimientos, alcachofas y setas en un tazón. Añadir 1 libra de judías verdes cortadas y cocidas.

5 Mezclar en dos, 8 oz latas de crema de champiñones. Añadir 1/2 cucharadita. de sal, 1 cucharadita. de pimienta recién molida y 1/2 cucharadita. pimentón de dulces.

6 Verter la mezcla en un molde para hornear. Espolvorear 1/2 taza cada una de queso parmesano y pan rallado por encima. Añadir las cebollas fritas empanadas sobre la capa de queso y pan rallado al gusto.

7 Hornear la cacerola durante 15 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Dejar reposar durante 2 minutos antes de servir.

bechamel cazuela

8 Precalentar el horno a 400 grados.

9 Impulsar la cremosidad de su guiso de judías verdes haciendo una salsa bechamel yogur en lugar de lata de sopa crema. Mezcle 2 cucharadas. de aceite de oliva con 2 cdas. de harina en una sartén grande a fuego medio-bajo. Batir hasta que las burbujas de la mezcla.

10 Vierta 1 taza de leche entera en la mezcla de aceite y la harina sin dejar de remover. Añadir 1/2 taza de yogur. Continúe revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar.

11 Añadir 1 cucharadita. de sal, 1/2 cucharadita. de pimienta negro, 1/2 cucharadita. de nuez moscada y una pizca de pimentón. Agitar de nuevo para combinar. Retire la salsa del fuego y deje que se enfríe.

12 Picar 1 taza de cebolla con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Lave y corte 1 libra de judías verdes.

13 Verter 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar las cebollas y judías verdes hasta que estén suaves, aproximadamente 8 a 10 minutos.

14 Añadir 2 cucharadas. de ajo picado a la mezcla de judías verdes y revuelva para combinar. Colocar las verduras en una cazuela. Verter la salsa bechamel sobre la parte superior de las verduras. Desmenuzar 1 1/2 tazas de cebolla frita por encima.

15 Hornear la cazuela durante 15 a 20 minutos, hasta que el centro esté caliente y la parte superior se dore. Dejar que la cápsula se enfríe durante dos minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Combinar el queso parmesano dentro de la cazuela en lugar de rociar en la parte superior de la cazuela.
• Añadir 2 a 3 cucharaditas. de salsa picante a su cazuela para darle un toque picante.
• Cúbrase la cazuela en papel de aluminio si la parte superior se pone demasiado marrón mientras se cocina en el horno.
• Use agarraderas cuando se trabaja con objetos calientes en la estufa y en el horno.