Cómo elegir el queso para una degustación de vinos

Pocas cosas van de la mano mejor que el queso y el vino. Si usted es anfitrión de una degustación de vinos o simplemente asistiendo a uno, usted quiere asegurarse de que usted escoja un queso que mejora el vino se degusta con el fin de tener la mejor experiencia de cata de vino posible. Sigue leyendo para averiguar cómo se puede elegir queso para una degustación de vinos.

Instrucciones

1 Localizar una tienda cercana que ofrece una amplia selección de quesos de todo el mundo. Muchas tiendas gourmet e incluso algunas tiendas de comestibles de lujo ofrecen quesos de calidad que será perfecto para su degustación de vinos. Busque quesos que tienen un buen color y aroma fresco.

2 Elija un queso cremoso y ligero para ir con blanco, rubor y los vinos tintos más ligeros. Quesos como el Gouda, mozzarella, quesos de cabra y oveja, Brie y Camembert se puede combinar bien con vinos como el Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling y Pinot Gris para la mejor experiencia.

3 Par quesos duros y sabor más fuerte para ir con los vinos tintos pesados. Comprar cheddar, queso parmesano y Asiago a ser emparejados con vinos como Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon y Zinfandel en la cata de vinos.

4 Recoger el queso Brie cremosa como el compañero perfecto con los vinos espumosos y cavas. Este queso luz va perfectamente con las burbujas.

5 Comprar queso local para ir con vinos de la zona. Esta es una gran combinación de sabores que realmente puede mostrar tanto el vino local y queseros.

6 Poner fin a la cata de vinos con un puerto emparejado con un queso de sabor difícil para un rico dulce final a una maravillosa noche de degustación de vinos.

Consejos y advertencias

• Pensar en añadir una selección de frutas, panes y galletas junto con su queso para la degustación de vinos.