Lo que es de color blanco Sorgo?

sorgo blanco es un cultivo de cereales que se originó en África y se cultiva hoy en Asia y América. El sorgo se utiliza en las recetas sin gluten y como alimento para ganado.

Crecimiento de la planta

plantas de sorgo tradicionales pueden llegar a más de seis pies de altura. Las variaciones de las razas en esta planta se han desarrollado para la cosecha más fácil. Esta planta es muy tolerante a las sequías y las condiciones climáticas extremas.

Una variedad de usos

Al igual que muchos otros granos, sorgo es polifacética en su uso. Sorgo traduce bien en cereales, harina y una variedad de edulcorantes. melaza, jarabe de sorgo y sorgo dulce son todas las grandes alternativas de edulcorantes.

El cocinar con el sorgo

El tofu es un alimento comparable con el sorgo, debido a su sabor neutro. Tanto el sorgo y el tofu incorporan fácilmente en los platos de comida y adquieren el sabor prominente de la receta.

comer Sorgo

El sorgo puede desempeñar un papel en cualquier receta, pero las personas con intolerancia al gluten en particular prefiere el sorgo, ya que es libre de gluten. La harina de sorgo puede ser un sustituto de otras harinas de hornear, y su presencia en la lista de ingredientes de los productos sin gluten está en constante aumento.

Sorgo y cerveza

El mercado libre de gluten ha introducido cerveza que contiene el sorgo. Cerveceros han encontrado azúcares fermentables del sorgo similares a los de cebada, por lo que es una buena alternativa a las cervezas que contienen gluten.