Cómo utilizar un wok eléctrico
El wok eléctrico es un aparato de cocina que se pasa por alto fácilmente en muchos hogares, pero una vez utilizado se le preguntará cómo ha cocinado sin ella. Muchas personas que tratan este estilo de cocinar rápidamente comienzan a utilizar el wok eléctrico para la mayor parte de sus preparativos de comida --- incluso aquellos que no tienen ninguna relación con los métodos de cocción orientales. El wok eléctrico es muy apreciado porque es muy adaptable a cualquier estilo de cocina.
Instrucciones
Cómo utilizar un wok eléctrico
1 Gire el wok en. Gire el ajuste de calor de alta y permitir que el wok se caliente.
2 Verter 2 cucharadas de aceite de cocina en el wok caliente. Use un guante de horno o una almohadilla caliente para agarrar el wok y girarlo para que el aceite uniformemente capas de los lados.
3 Mantener la temperatura del wok en alto, agregue la porción de carne de su plato. woks eléctricos pueden sostener fácilmente un pollo entero o todo un asado, para que pueda ser creativo con lo que usa. Cocine a fuego alto hasta que haya dore toda la carne.
4 Si desea saltear, sólo tiene que añadir las verduras en el wok y revolver continuamente con el calor en lo alto. Agregando salsas salteados pueden añadir sabor al plato y también crear un aroma agradable, ya que cauterizan a un lado de la sartén eléctrica.
5 Ase el pollo poco a poco en un wok. Una vez que se dore la parte exterior de todo el pollo, reduzca el fuego a medio. Coloque la tapa en la parte superior de la wok y cerrar la salida. Ase el pollo de esta manera durante 45 minutos por libra. El resultado es delicioso pollo que se derrite lejos del hueso.
6 Considere hacer un asado en el wok eléctrico. Una vez que haya dore una gran porción de carne roja, añadir las patatas y las zanahorias. Tapar la sartén y reducir el fuego a medio, pero deje el wok de ventilación abierta. Añadir una taza de vino para realzar el sabor de su asado.
7 Utilice el wok eléctrico como un vapor. Vierta una pequeña cantidad de agua en la parte inferior de su wok. Llene una cesta de bambú al vapor con arroz o verduras y colocarlo en el interior del wok. cestas de bambú humeantes son el ajuste perfecto para un wok eléctrico y no incendiarse. Gire el wok en alta para generar vapor. Utilizar el caldo de pollo para darle a su carne un toque extra.
Consejos y advertencias
- La mayoría de los woks eléctricos cuentan con una superficie antiadherente en el interior del wok, que les da una ventaja sobre los woks tradicionales gama-top.
- El wok eléctrico estará muy caliente y quemar si la toca con la piel desnuda.