Cómo cocinar un filete lucioperca Pike

Leucomas filetes de lucio cocinan bien en una sartén. En la preparación de cualquier pescado, cocinar hasta que se acaba de escamas con un tenedor para evitar que se vuelva difícil y correoso. Utilizando una sartén antiadherente con aceite adicional asegura que su pescado viene limpiamente de la sartén sin que se pegue al fondo. Escoja una opción a continuación para adaptarse a sus preferencias de cocina: pescados pan-alevines o pescado a la plancha.

Instrucciones

Pan Fish Fry

1 Inspeccionar los filetes de lucio de los leucomas y retirar los huesos que se ven.

2 Calentar la sartén a fuego medio-alto.

3 Añadir el aceite a la sartén, moviendo el sartén para cubrir el fondo.

4 Coloque los filetes de lucioperca Pike en la sartén y cocinar durante 4 a 5 minutos.

5 Gire el pescado con una espátula y cocinar en la parte inferior de 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se vuelve opaco y se desmenuce.

6 Escurrir el pescado en papel de cocina y servir con limón y salsa tártara, si se desea.

Filetes de la parrilla Pike Walleye

7 Se calienta la parrilla a fuego medio.

8 Escudo de los filetes de lucioperca Pike en ambos lados con el aceite vegetal y el lugar en el cesto de la parrilla.

9 Cocinar el pescado en la cesta de la parrilla directamente sobre el calor de 6 a 9 minutos en total, convirtiendo a mitad de cocción.

10 Retire el pescado del fuego y servir cuando se deshaga con el tenedor.