Cómo hacer casera Marinara salsa de tomate

March 23

Cómo hacer casera Marinara salsa de tomate


Es bastante fácil para convertir sus tomates de huerto de cosecha propia en una deliciosa salsa, marinara fresca para servir con pasta.

Instrucciones

1 En primer lugar debe tomar todas sus tomates y enjuague bajo agua fría. Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe un poco de aceite de oliva en una bandeja para hornear. Comenzar a cortar los tomates por la mitad y colocarlos en la bandeja para hornear.

2 Una vez que llenar la bandeja de horno con mitades de tomate, rocíe un poco de aceite de oliva en la parte superior de los tomates, espolvorear un poco de sal y pimienta, y poner en el horno para asar. Dejar que estos asar durante unos 15 minutos.

3 Retirar del horno y colocar en una olla de salsa en la estufa. Ajuste la estufa de calor a baja temperatura y apagar el horno.

4 Continuar el corte mitades de tomate, de desmontar las piezas verdes o blancas desde el centro o la parte superior del tomate. Verter las mitades en una buena licuadora y mezcle los tomates. Esto debe darle una buena pasta de tomate rojo rosado. Verter la pasta en la olla la salsa en la parte superior de los tomates asados ​​y se revuelve. Su salsa de tomate hecha en casa empieza a tomar forma.

5 Continuar el corte mitades de tomate y mezcla. Pero esta vez poner en algunos dientes de ajo pelados a la licuadora también. Además, tomar una cebolla roja, pelarla, cortarla y ponerla en la mezcladora. Una vez que estos contenidos estén bien mezclados juntos, volcarlos en la olla la salsa.

6 Continuar mezclando hasta que los tomates no tienen ninguna izquierda o hasta que usted no puede caber más en su olla de salsa. Dependiendo de la cantidad de salsa que usted está haciendo o de los gustos personales, puede que tenga que añadir más dientes de ajo o cebolla.

7 Espolvorear con hojas secas de albahaca. Remover.

8 Añadir 2-3 cucharadas de azúcar por cada 10 tazas de salsa marinara.

9 Añadir pequeñas pizcas de sal y pimienta a la salsa de tomate al gusto.

10 Hacer visible el contenido de la olla a ebullición mientras se agita con frecuencia. Dejar que la salsa de tomate se mantenga en un hervor lento, balanceo durante algún tiempo, pero siguen se remueve.

11 Después de que su cocina la salsa de tomate un poco, se deja hervir a fuego lento durante una hora o dos. Cuanto más agua deje hervir a cabo, el mejor de su salsa de tomate va a probar.

Consejos y advertencias

  • Recuerde que debe agitar su salsa con frecuencia.
  • Si usted no tiene una cebolla, se puede sustituir la sal de cebolla o cebolla picada.
  • San Marzanos son ampliamente considerados como los mejores tomates de utilizar para la salsa.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com