Variedades de uva de vino de la Western Washington

March 24

Estado de Washington es el hogar de literalmente miles de acres de viñedos con una amplia variedad de uvas. Algunas de las uvas más comúnmente conocidos incluyen Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Zinfandel, la mayoría de los cuales crecen en la parte oriental del Estado. A partir de estas y varias otras variedades de uva, el estado de Washington ocupa el segundo lugar después de California en la producción de vino. En 2006, Washington exportó vinos a más de 40 países extranjeros.

Gewurztraminer

Gewurztraminer uvas son de color rosa a blanco. Ellos crecen en grupos pequeños, apretados y producen un vino especiado, muy aromático. Gewurztraminer se mezcla bien con Riesling, mejorando el ramo de la mezcla final. Originalmente uva Gewurztraminer crecieron en Italia cerca de los Alpes. Bodegas prefieren la baya de color más oscuro que tiene altos niveles de azúcar y aroma embriagador.

Leon Millot

Vinateros comparan Leon Millot a Foch uvas. Son muy dulce y crecen bien en las regiones más frías. uvas Leon Millot tienen vides vigorosas, bayas pequeñas y pequeños grupos que requieren un cuidadoso entrenamiento. Los enólogos a menudo permiten a las uvas fermentan Leon Millot con la piel para obtener un sabor muy afrutado, rico en color y acidez moderada

Madeleine Angevine

Madeleine Angevine son uvas blancas verde producida por el cruce de las uvas y las uvas Madeline Royale Precoce de malingre. Se cultiva principalmente en torno a Puget Sound, las vides producen cosechas pesadas. El vino de estas uvas es algo así como el Riesling, siendo afrutado, fresco y tiene un aroma suave, floral que combina bien con pescados y mariscos.

Siegerrebe

Siegerrebe las uvas son un cruce entre Madeleine Angevine y Gewurztraminer, inventado en 1929 por el Dr. viticultor Scheu. La palabra Siegerrebe significa "victoria" en alemán. En caso de transformación, el vino resultante huele como el moscatel, que tiene un tono amarillo dorado, tiene un sabor un tanto como los melocotones, y tiene una acidez muy baja. Se trata de una uva de maduración temprana con alto contenido de azúcar.

Pinot Noir

Pinot Noir es un clásico de la uva para la elaboración de vinos tintos. Crece en racimos pequeños y requiere lugares más cálidos que algunas otras uvas del estado de Washington. El vino producido a partir de uvas Pinot Noir tiene un cuerpo ligero y lleva el aroma a frutas. Para emparejar los alimentos, trate de Pinot Noir con setas pollo y salsa de queso, rellenos, postres con sabor a fruta, y recetas con ricas especias, aromáticas.


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