Cómo dar vuelta a una mazorca de maíz

El maíz ha sido un alimento básico en las Américas durante miles de años - adorados por los mayas en América Central y utilizados por los primeros colonos en el norte. Uno de los más antiguos medios de cocer el maíz es sobre el fuego - tostarlo, no sólo para calentar el vegetal, sino también añadir sabor del humo. Es importante para convertir el maíz a menudo, y correctamente, para mantener la humedad en los granos al tiempo que protege las manos, no importa si esto se cocina en el horno, a la parrilla, o sobre las llamas rústicos.

Instrucciones

1 Deja un tallo largo en el extremo de la mazorca de maíz pelado cuando él - esto permitirá que el maíz para ser convertido fácilmente sin tener que tocar los granos. Si no puede hacer esto, eso está bien.

2 Colocarla suavemente sobre la zona a la que se van a cocinar. Deje que se cocine por tres minutos.

3 Gire el maíz usando el extremo largo o medio con unas tenazas. Si agarrando el maíz en el medio, el agarre de maíz con la suficiente firmeza para activarlo, pero no lo suficiente para romper y abrir los granos.

4 Continuar darle la vuelta al maíz varias veces más por lo que ha estado cocinando durante 12 minutos y se cocinan de manera uniforme. Los núcleos se vuelven de color más oscuro cuando se cocina.

5 Retire el maíz, suavemente, desde la fuente de calor y servir mientras está caliente.

Consejos y advertencias

• Este método se puede aplicar a todos los métodos de maíz de cocción, para los oídos también debe estar activado cuando se hierve en agua caliente.