Cómo mezclar la torta en una licuadora
Torta de mezcla de talud para las llamadas de forma tradicional para colocar la mantequilla a temperatura ambiente o margarina en una mezcladora junto con el azúcar granulada y la formación de crema por lo menos durante tres a cinco minutos. Mezclar la masa de pastel en una licuadora no sólo permite que se salte este paso adicional, sino que también produce una mejor emulsión mediante el uso de la mantequilla derretida. Puede adaptar cualquier receta de la torta estándar para este método, siguiendo la técnica de abajo.
Instrucciones
1 Coloque la mantequilla o la margarina en un recipiente apto para microondas. Cubra el plato con una envoltura de plástico. Microondas a máxima potencia hasta que la mantequilla o margarina se derrita por completo - entre uno y dos minutos.
2 Ponga los ingredientes secos, como la harina, la sal y el polvo de hornear o bicarbonato de sodio, en un recipiente. Batir para mezclar los ingredientes secos y dejar de lado.
3 Verter el azúcar y la ralladura, si se utiliza, en el recipiente de la batidora. Presione el botón de "mezcla" y girar los ingredientes durante unos 15 segundos.
4 Quitar la llave del centro de la tapa de la batidora para que pueda agregar los ingredientes en la licuadora mientras la máquina está en funcionamiento. Presione el botón de "mezcla" de nuevo y verter lentamente la mantequilla o margarina derretida a través de la abertura de la tapa. Verter en una corriente constante para que los ingredientes se mezclan a fondo. Continuar mezclando durante tres minutos.
5 Añadir los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada. Detener la licuadora. Cambie el asa del centro de la tapa de la licuadora. Retire la tapa entera.
6 Tome la mezcla de harina preparada en el paso uno. Coloque tres a cuatro cucharadas grandes de la mezcla de harina en los ingredientes de la licuadora. Vuelva a colocar la tapa y mezcle los ingredientes hasta que se mezclen.
7 Repita la eliminación de la tapa, cuchareando alguna mezcla de la harina en el mezclador, y mezcla de los ingredientes con la tapa de la licuadora intacto hasta que toda la harina se mezcla en. Mezclar uno minuto adicional a alta velocidad. Verter la masa del pastel en el molde y hornear como de costumbre.