Restaurantes rusos en Boston

Boston, Massachusetts, tiene una población significativa de inmigrantes, con el 26 por ciento de sus residentes nacidos en un país extranjero. Universidad de Harvard informa que entre 40.000 y 50.000 inmigrantes rusos viven en el área de Boston, atrajo a la ciudad por sus colegios y universidades y su similitud con las ciudades europeas. Hay varios mercados de Rusia y restaurantes en el área de Boston.

Cafe Stoli

Cafe Stoli se encuentra en Brookline, un barrio popular para los residentes rusos y empresas de mayor Boston. Además de su cocina tradicional rusa, Café Stoli sirve vodkas con infusión de las casas en sabores como miel, menta y cereza. Almuerzo y cena están disponibles de menú, así como un menú de banquete para grupos grandes. Características del almuerzo aperitivos como Samsa, que es una masa de hojaldre rellena de carne molida de cordero con especias, servido con salsa de yogur en el lado. platos de comida incluyen platos como la tilapia chamuscado y Vareniki, que son albóndigas de patata con crema agria, champiñones y cebolla frita. El menú de la cena es más amplia y cuenta con aperitivos como pelmeni siberiano, o raviolis rellenos de carne. Las entradas incluyen chuletas de cerdo, carne stroganoff y pinchito de pollo, que es un kebab de pollo y verduras en escabeche. El menú de postres tiene opciones tales como pastel de chocolate o panqueques rellenos de fruta o mousse de chocolate. Los huéspedes en el Café Stoli pueden disfrutar de música de piano en vivo los viernes y sábados. El restaurante está abierto de 12 pm hasta las 12 am del martes a domingo.

Vernissage

Situado en la calle Beacon en Brookline, Vernissage es una sala de restaurante, bar y sala de recepciones. Todos los jueves por la noche, Vernissage tiene actuaciones de jazz y música del mundo vivo. Se requieren boletos para los espectáculos, y hay un descuento para estudiantes. El bar sirve una amplia variedad de vodka importado y doméstico, así como martinis especiales, tales como un martini de chocolate hechas con vodka y crema de cacao. El menú de la cena en Vernissage ofrece aperitivos como la ensalada de anguila asada con arándanos y almendras o el caviar de esturión con crepes. se sirven varios tipos de platos de carne y mariscos, incluyendo las ancas de rana frito en salsa de Chablis, codorniz con patatas fritas cortadas en juliana-conejo de monte y en el ajo y el eneldo salsa. helados, crepes, pastel de Napoleón y las peras escalfados en vino tinto están en el menú de postres. Un menú separado está disponible para aquellos que alquilan la sala de banquetes Vernissage o para aquellos que quieran una cena de estilo familiar con porciones más grandes. La cena se sirve todas las noches desde las 5 pm hasta las 10:30 pm

Arbat

Arbat es un restaurante y club nocturno en el barrio Allston-Brighton en mayor Boston. Allston-Brighton es un barrio popular entre los inmigrantes rusos y tiene el mayor número de inmigrantes de todos los barrios de Boston. Arbat tiene música en vivo de bandas americanas y rusas cada viernes, sábado y domingo por la noche y tiene un gran salón de banquetes para eventos y fiestas especiales, que ofrecen un menú especial para banquetes. El almuerzo y la cena se sirve a diario desde el menú a la carta o el menú de banquetes. Los aperitivos incluyen carpaccio de ternera y sopa de remolacha, la tradicional sopa de remolacha ruso. Arbat tiene entradas de mariscos como los mejillones en salsa de ajo, platos de aves de corral, tales como platos de pato y carne asada, incluyendo conejo, cordero, cerdo y ternera. opciones de postre son pastel o panqueques rellenos de cerezas o queso dulce.