Cómo cocinar un rollo de col hecha de arroz Paper Wraps

Si usted disfruta de la col, considere hacer rollos de col hechos con papel de arroz. Puede usar papeles de repollo y arroz para crear un delicioso plato vietnamita conocido como rollitos de primavera. Los ingredientes de papel de arroz incluyen harina de arroz, harina de tapioca, agua y sal. Las hojas son delgadas y translúcidas, y que sólo requieren una pequeña cantidad de tiempo de remojo antes de poder utilizarlos. La receta para hacer rollos de col con papel de arroz varía, pero todos ellos utilizan vegetales comunes propias de la cultura vietnamita.

Instrucciones

1 Rallar las zanahorias. Cortar los guisantes, cebolletas y pimiento longitudinalmente.

2 Triturar la col verde y colocarlo en un recipiente. Añadir el jugo de 1 limón y la salsa de pescado para marinar la col.

3 Coloque los papeles de arroz en agua fría en remojo. Añadir TWP a tres papeles de arroz a la vez, y les permiten remojo durante dos minutos. Retire los papeles de arroz, y colocarlos en una toalla húmeda. Usa los papeles de arroz, una vez que estén completamente suave.

4 Sentarse en el papel de arroz sobre una tabla de cortar. Añadir una o dos rebanadas de cada vegetal, una cucharadita. de zanahoria y repollo verde y una hoja de menta en el borde del papel. No llene en exceso los papeles de arroz.

5 Comenzará a rodar los papeles de arroz. Cirugía estética en los bordes y rodar lentamente un extremo del papel al otro extremo.

6 Sentarse los rollos de papel de arroz en una bandeja. Servir a temperatura ambiente o mientras están fríos.

Consejos y advertencias

• Puede usar sustituir las verduras con sus opciones preferidas.
• Hacer una salsa rápida combinando el jugo de un limón, un diente de ajo picado, una roja picada chile rojo, una cucharada de salsa de pescado y un pequeño trozo de jengibre fresco.
• Hornear los rollos de repollo en el horno a 325 grados hasta que estén crujientes. Cepillarlos con aceite de oliva para asegurarse de que no se quemen.