Forma de guardar sopa de almejas

La fabricación de su propia sopa de pescado es un proceso bastante complejo que puede fácilmente tomar una hora o más. Después de todo su trabajo duro, poco es peor que ver a su sopa de pescado ir mal y tener que tirar a la basura. Con el cuidado adecuado, puede mantener su sopa de pescado segura en el refrigerador durante varios días. Si usted no será capaz de terminarlo dentro de ese tiempo, guardarlo en el congelador en su lugar. Sopa de pescado congelado se mantiene bien durante cuatro a seis meses.

Instrucciones

1 Transferir la sopa de pescado en recipientes con cierre refrigerador-seguro y deje que se enfríe durante 15 a 20 minutos si va a comer dentro de unos pocos días. Sellar los recipientes y ponerlos en el refrigerador. Bajo ninguna circunstancia se debe dejar que la sopa de pescado sentarse a cabo a temperatura ambiente o superior (hasta 135 F) durante más de dos horas. Esto se aplica si usted ha hecho su propia sopa de pescado o recalentados sopa de pescado comercial. Refrigerar los recipientes sellados de sopa de pescado para un máximo de cuatro días.

2 Ponga la sopa de pescado en los contenedores del congelador de seguridad si no va a comer dentro de tres a cuatro días. Deje que la sopa de pescado se enfríe durante 15 a 20 minutos. Sellar los recipientes y ponerlos en el congelador. Congelar los contenedores sellados de sopa de pescado para un máximo de cuatro a seis meses. Transferir un recipiente de sopa de pescado congelado en el refrigerador la noche anterior que desea utilizarlo. Esto le dará tiempo para descongelar poco a poco y de forma segura.

3 Vuelva a calentar la sopa de pescado a una temperatura de 165 F antes de comer o de servirlos. Esto se aplica si la sopa de pescado es comercial o casera y sin importar si usted refrigerados o se congeló.

Consejos y advertencias

• Puede almacenar las latas sin abrir de sopa de pescado comercial de dos a cinco años en un lugar fresco, oscuro y seco. Descarte cualquier lata que muestran signos de deterioro interno, como abultamiento o con fugas.