Cómo fumar un jamón espiral

Un jamón ahumado espiral ya no sólo para las vacaciones es. Es una deliciosa adición a su rotación semanal de la cena. El pensamiento de fumar un jamón puede ser intimidante para muchos cocineros caseros, pero un jamón ahumado espiral es una gran manera de comenzar a fumar su propia carne. Esta proteína pre-cocinados estará listo para la tabla en cuestión de horas con estos fácil de seguir las instrucciones. Pronto usted y su familia va a sustituir el atún martes o el pastel de carne lunes con un jamón ahumado espiral jugosa.

Instrucciones

Fumar el jamón

1 Coloque la madera manzana en el fondo de la parrilla o fumador y la luz.

2 Quemar el fuego hasta que se formen brasas y una temperatura de la parrilla interna de 225 grados Fahrenheit se ha alcanzado.

3 Colocar el jamón en una bandeja poco profunda estaño y colocarlo sobre la parrilla encima de las brasas.

4 Cierre la tapa de la parrilla o fumador con fuerza.

5 Baste el jamón con su propio jugo cada media hora durante tres horas o hasta una temperatura interna de 120 grados Fahrenheit ha sido alcanzado.

6 Esmalte del jamón con ½ taza de jugo de naranja y 1 taza de miel en los últimos 20 minutos de tiempo de cocción.

7 Sirva inmediatamente o envolver en papel hasta que sea hora de comer.

Consejos y advertencias

• Experimentar con el sabor del jamón mediante la adición de jugo de manzana o whisky para el glaseado.
• Evitar que se pase el jamón. Puesto que el jamón está precocido sólo está recalentando y añadir sabor.