Cómo calibrar un termómetro de horno

termómetros de horno se utilizan para medir la temperatura de un horno. precisión termómetro de horno es importante, no sólo para hornear y cocinar los alimentos de manera consistente y uniformemente, sino también para cocinar la carne a la temperatura adecuada. A fin de evitar riesgos para la salud, tales como parásitos, la carne se debe cocinar a no menos de 325 grados a una temperatura interna recomendada para los estándares de seguridad de la FDA. Un termómetro de horno debidamente calibrado ayuda a asegurarse de que se cocine el alimento a temperaturas seguras.

Instrucciones

1 Comprobar la exactitud de su termómetro del horno colocando el termómetro en el centro de la rejilla en el horno. Ajuste el horno a 325 grados y deje que se caliente. Una vez que el horno se ha precalentado, abrir la puerta y comprobar la lectura del termómetro. Después de otros cinco minutos, comprobar el termómetro de nuevo.

2 Si la lectura del termómetro está apagado, apague el horno y dejar enfriar el termómetro en su interior.

3 Una vez que el termómetro se haya enfriado, si es resistente al agua, hervirla. El termómetro debe registrar el punto de ebullición como 212 grados. Repita el paso 1 para medir la exactitud del termómetro.

4 Si el termómetro aún no es precisa, llenar un cubo con hielo picado. La adición de agua limpia a la parte superior del hielo y revuelva. Coloque el termómetro 2 pulgadas hacia abajo en el hielo. El termómetro debe dar una medida de 32 grados. Si no es así, utilice un par de alicates de punta fina para ajustar el tornillo en la parte inferior de la cara del dial hasta que la temperatura se lee 32 grados.

Consejos y advertencias

• comprobar con frecuencia la exactitud de su termómetro de horno.
• Usted puede comprar un termómetro de horno en su ferretería local o tienda de comestibles por unos pocos dólares.
• Siempre use guantes resistentes al calor mientras se trabaja en torno al calor.
• Mantenga los niños alejados del horno caliente y cocina.